小露一手

喜欢吃的干煸豆角，可惜不知道做法，临时上网查了步骤，一步步做来，还算不赖。
结果：味道还是不错滴，但是心里有个强烈的想法～下次再吃，我想吃现成的，做着太麻烦了。

http://bbs.tnbz.com 2006-7-10 06:27 PM

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本帖最近评分记录

芸娘	2006-7-10 10:35 PM	金钱	+10	做菜再照相很麻烦，鼓励
小熊	2006-7-10 10:29 PM	金钱	+10	好看好吃，辛苦了

“鼠”不尽的好运

糖尿病的饮食,糖尿病食谱

惑惑

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#2

大中小

发表于 2006-7-10 06:34 PM 资料个人空间短消息加为好友

我也喜欢吃干煸豆角...........

可是,好象北方做的有些油,吃完了,盘子下面全是油......

不过闻着很香.........

惑谓之不惑不惑而谓之于惑惑乎不惑耳

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#3

大中小

发表于 2006-7-10 06:37 PM 资料个人空间短消息加为好友

怎么我也喜欢吃。蔬菜里面可能我最爱的就是这种豆角了。

Concentration is the eternal secret of every mortal achievement---Zweig

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#4

大中小

发表于 2006-7-10 06:38 PM 资料个人空间短消息加为好友

看到这道菜,觉得好温馨.........

惑谓之不惑不惑而谓之于惑惑乎不惑耳

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#5

大中小

发表于 2006-7-10 06:56 PM 资料个人空间短消息加为好友

这种豆角我自己称之为云豆，我是喜欢吃，那喜欢做。下面是我的做法，很简单：

洗好，用手掰成一小段一小段，同时去那种荕。　锅加热，放植物油，不用多，加蒜炒，然后把豆角放到锅里面炒几下。然后加一点点水，加盐，再炒一下，盖上盖煮一会，直到外表颜色都变成鲜绿些。然后把盖打开，不住炒，直到里面的那些少量水变浓，附着在豆角上。在这之前加些味精。

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