糖尿病准妈妈的一日三餐

　　名医咨询台
　　
　　营养科郭大海主任：
　　我是一名糖尿病患者，已怀孕七个月，最近几个月的饭量很大，而且几天就能吃掉一大袋零食。最近去医院产检时查出血糖偏高，我很害怕血糖高会遗传给腹中的宝宝，所以饭也不敢多吃，零食更不用说了。但吃得少，又怕影响宝宝发育，不知该怎么办？
　　像这样的糖尿病准妈妈可以说不在少数。有数据表明，25%以上的孕妇血糖有异常，约5%的孕妇患上妊娠糖尿病。如果有家族遗传倾向，或者怀孕后吃过多的高糖、高油、高热量饮食，又缺乏体育锻炼，就可能血糖偏高。此外，内分泌异常、工作紧张、精神刺激也能使血糖偏高。
　　这些糖尿病准妈妈们不用太担心，85%的妊娠糖尿病患者通过饮食治疗就可以使血糖恢复正常，也不会对胎儿有什么不良影响。
　　饮食治疗是控制饮食使患者血糖保持平稳，并不等于吃得少。每天应该做到：
　　1、少吃糖果、白糖、高糖点心这些精制糖比较多的食物，每天主食250g—300g，适当吃一些粗粮。
　　2、可以吃少量无糖的点心，相应地减少主食。
　　3、补充蛋白质100克左右，大约荤菜4—6两，牛奶约400毫升，外加些豆制品。
　　4、少量多餐，由三餐改为五到六餐，在上午、下午和睡前1小时加餐。
　　5、不吃油炸、肥肉等高脂肪食品。
　　6、吃水果也要选糖分低的，像猕猴桃、草莓、圣女果(小蕃茄)等。
　　7、尽量少吃或不吃香蕉、桂园、大枣、柿子；最好不吃粉条、粉丝、凉粉、藕粉；蔬菜中的马铃薯、山药、豌豆、芋头、番薯、粉葛可以吃，但要减少主食，少吃硬果类零食。
　　
　　附：糖尿病准妈妈食谱
　　餐次　　食谱　　食物成分配料
　　早餐　牛奶鸡蛋咸花卷拌芹菜　牛奶250毫升鸡蛋1个咸花卷75克左右芹菜30克(可以选其它纤维含量比较高的蔬菜)
　　午餐　米饭清蒸鱼炒三丝拌黄瓜　大米100克草鱼100克瘦猪肉50克豆腐丝20克莴笋100克木耳(干)2克黄瓜100克
　　加餐　无糖酸奶苏打饼干　酸奶125毫升苏打饼干30克
　　晚餐　玉米面发糕大米粥清蒸鸡三色豆腐虾皮油菜　玉米面65克面粉25克(大约135克重)大米10克带骨鸡100克豆腐100克香菇(干)3克虾仁10克虾皮5克油菜150克
　　加餐　无糖燕麦粥　燕麦片25克
　　
　　提醒：1、凉拌菜的种类最好多一些，尽量选膳食纤维含量高的蔬菜，如芹菜、大白菜、黄瓜等，可以配一点胡萝卜丝，使菜的颜色好看，对眼睛也有好处。
　　2、注意自己的体重增长
　　3、饭后进行步行等适量体育运动，运动量不宜太大，但应每天坚持。
　　4、如果饮食控制后血糖仍然不行，就要用胰岛素注射治疗，但仍需要控制饮食。不能服降糖药，防止胎儿畸形。
　　妊娠糖尿病患者不要有心理负担，不要焦虑和紧张，只要积极通过饮食治疗就一样可以生一个健康的宝宝。
　　
　　妊娠月份　　体重增长数(公斤)
　　妊娠开始至3个月　　与非妊娠相似
　　妊娠中期　　　无水肿　　6.25
　　　　　　　　　全身水肿　　7.25
　　妊娠后期　　　无水肿　　12.5
　　　　　　　　　全身水肿　　14.5
　　
　　专家档案
　　郭大海，清远市人民医院营养师，从事临床营养工作16年。擅长各类疾病的饮食调理、危重病人的营养支持工作、各类人群的营养保健及营养疾病的防治。曾主编《吃的科学》一书，1998年由湖南省科学技术出版社出版，荣获湖南省科技类优秀图书奖。