用中药煮成的可乐

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山楂 陈皮　肉苁蓉 中药可乐风靡台湾

本版新闻
◇字体：［大 中 小］   本版PDF 北青网 - 北京青年报：范维 (08/08/28 16:02)

制作中药可乐所需的全部材料
　　记者体验：味道酸甜也“杀口”医生提醒：阳虚体质不宜喝

　　想喝可乐又怕发胖？近日，一种中药可乐风靡台湾，不但无糖热量低，还可帮助人体新陈代谢，最重要的是自己就能制作，所需的中药材在普通的中药店都可以买到，在家中就可以熬制、享用。



　　据媒体报道，中药可乐是由台湾的中西医人士一起研发的，带有山楂的酸甜味，无论是看起来还是喝起来，就像是真正的可乐。“这个东西是能够取代一直以来让儿童发胖的西式可乐的。”台湾中医肥胖防治协会理事长杨秀莲说。

　　此次，本报记者根据这种台式中药可乐的配方，亲身体验了一下熬煮、饮用的全过程，并请资深中医专家杨响光针对这种新可乐的优劣进行点评。

　　台式中药可乐配方

　　这种中药可乐的配方非常简单，只要7种比较常见的中药，在一般的药房中都可以轻松买到，并且价格便宜，制作10服可乐的药材，只需人民币十一二元。

　　以下是一服中药可乐的配方，可根据个人的需要，按比例翻倍增加药材的克重。

　　山楂5克陈皮5克麦冬5克菊花3克肉苁蓉3克地黄2克决明子2克

　　制作方法

　　熬煮约需两小时

　　将7种中药混合后放入锅中，加入1200毫升的清水，用大火烧开后马上改为小火，每次熬制大约需要两个小时，熬好后放凉。（注：1200毫升为一服可乐所需水量，如药材加倍，则清水也加倍。）

　　果醋苏打造效果

　　熬好的中药可乐在准备饮用前，每服放入3毫升果醋（超市中所售的苹果醋等即可）和1克小苏打。

　　放入果醋后，可使中药可乐中带有一股果醋的清香，味道也稍有甜味，更加适口，而放入小苏打的效果，就是使中药可乐可以产生和西式可乐同样的气泡。这样，从外观上，中药可乐的颜色和西式可乐相似，同样都是带有气泡的棕黑色。

　　完成以上几个步骤，就可以饮用中药可乐了，也可放入冰箱中冷冻后饮用。

　　体验

　　味道不错有点儿甜

　　记者按照台湾媒体公布的中药可乐制作方法，经过两个小时的熬煮，并在熬好的中药可乐中加入了果醋与小苏打，以求效果更好。

　　随后，记者请来五位体验者来品尝熬制好的中药。体验者告诉记者，这种中药可乐的味道略带有中草药的苦味，同时还有果醋的甜味，小苏打产生的气泡对口腔的那种“杀口”刺激与西式可乐很类似。

　　五位体验者都表示，由于制作过程比较简单，同时不用担心西式可乐的高糖、高热量，所以不妨在家中自己尝试熬煮，尝试健康可乐。

　　●专家点评

　　山楂陈皮可理气地黄麦冬能滋阴

　　“这个由山楂、陈皮等7种中药组成的可乐配方，基本上全方属于偏寒性。由于所用的剂量比较小，因此普通人适量饮用，不会对身体造成什么影响。”广安门医院药剂科副主任医师杨响光告诉记者。

　　在配方中，地黄、麦冬的药性属于滋阴，而肉苁蓉属于温阳，山楂、陈皮可以起到消食理气的作用，决明子和菊花可以祛风清热解毒，地黄可以补血、促进新陈代谢，而麦冬还可增强人体免疫力。

　　面色无华还怕冷阳虚体质不宜喝

　　“由于这种中药可乐的配方是全方性寒，因此，阳虚体质的人不适合饮用此方。阳虚体质具体的表现就是，平时比较怕冷、面色无华、大便溏稀、口淡不渴。”杨响光医生提醒。

　　此外，由于台湾岛属于沿海气候，全年的天气都比较热、湿度也大，因此比较适宜饮用这种饮料，而地处内陆地区的北京，由于四季分明，因此只在夏秋季适合饮用，到了冬天，就最好不要喝了

到底是否有保健作用，很难说