排毒之争何时休？

排毒之争何时休？作者：王　臻　杨学会糖尿病之友 年4期 字数：2852 字体： 【大 中 小】
　　随着物质水平的提高，人们开始追求更高质量的生活方式，也更加关注健康。于是，各种新的养生观念应运而生，排毒就是其中之一。市场上涉及排毒功能的产品随处可见，不断有关于排毒的新书问世，也有很多人树立了自己的排毒观点。那么，糖尿病与毒素有何联系?病友是否也需要排毒?为此。我们特别策划了本期专题，旨在为您正确认识排毒与健康的关系提供帮助。
　　
　　不知何事开始，很多人都接受了这样的观点：由于环境污染、饮食不当、服用药物等原因，造成人体内积累了大量毒素，因此必须想办法排毒，才能保证健康。很多排毒的药物、保健食品、物理方法等也随之产生。究竟我们该如何看待排毒?那些广为流传的说法是否存在误区?为此，本刊记者专门采访了几位医学专家，请他们为您阐释正确的排毒理念。
　　
　　热炒“排毒”：变味的广告宣传
　　
　　一提到“排毒”，人们往往把它和美容、养生、减肥等时尚名词联系起来。宣传“排毒”概念的各种产品广告，在我们身边随处可见，各种有关“排毒”的理论也甚嚣尘上。
　　
　　鱼龙混杂的“排毒”宣传
　　记者查阅了部分发布在各种报刊的糖尿病药品广告，其中不乏一些“排毒”、“降糖”的宣传。商家已经把“排毒理念”作为宣传的重点加以炒作。然而仔细研究起来，不难发现其中漏洞百出。比如2007年6月被北京市卫生局责令禁止销售的益气消渴颗粒，在其广告中就宣称：“患糖尿病，实则为人体积毒过程。它们就像‘定时炸弹’一样，一旦在体内堆积到一定程度，就会引发各种并发症……”“只要排出了体内堆积的毒素，因其而生成的尿糖、血糖的含量就会自然降低，并发症也会迎刃而解，心脑肾得到了保护，糖尿病病人就将走向康复……”
　　
　　林光常与“排毒理论”
　　说起排毒，就不能不提林光常。他的理论，诸如“牛奶是牛喝的，不是人喝的”、“水不能煮开了喝”、“鸡蛋会诱发过敏，蛋白质过多”等，甚至对民众说“癌症患者只要吃我的排毒餐，不用化疗”。然而实际上，这位东方“医学博士”连文凭都是假冒的，他的理论从一开始就招致众多学者的抨击。他本人更是被癌症患者以欺诈等罪告上法庭，台湾当地法院检查署要求判处其七年徒刑。
　　
　　中医的观点：排毒是辩证地看
　　
　　中医的理论中并没有“排毒”的说法，只有“解毒”一说，其范围也很广，指的是通过全身调理，来提高机体的适应能力，然后主动地将各种有害物质转化或分解为无毒物质。
　　
　　中医对“毒”的认识
　　在谈到什么是“毒”时，北京东直门医院的吕仁和教授认为，“毒”的含义很多，凡是危害人体健康和生命的，无论是体内的，还是体外的，不论身体上，还是思想上的，都可谓之“毒”。而“毒”也可以是正方面的作用，如古典医籍曾记载，先人聚“五毒”之药治疗疾病，这里的“毒”就是指药物本身具有的偏性，俗话说“是药三分毒”，就是这个意思。而治疗疾病的过程就是利用药物的偏性治疗疾病的。可见，对于如何认识“毒”，以及什么是毒，我们要辨证地看，掌握一个度。
　　
　　“排毒”也要讲辩证
　　目前较流行的排毒理论多是关于“吃”的，具体多是吃什么，不吃什么。然而“毒”的来源多种多样，人体体质也各有不同。如果每个人身体上的“毒”都采用一种食谱解决，显然不符合中医辨证论治的原则。
　　事实上人体本身的排毒能力是很强大的，大多数毒素都可以经肝脏的代谢被排出体外。而中医药则可以运用辨证论治的方法调节人体阴阳，使之平衡，达到机体内外环境的和谐，进而达到健康目的。
　　
　　西医的观点：不必杞人忧天
　　
　　西医的理论中不曾出现“排毒”的字眼，只有增强抵抗力，抵御病毒侵入的观念。至于对“毒”如何理解，西医也有自己的看法。
　　
　　“毒”的概念很宽泛
　　解放军总医院的田慧教授认为，“毒”来自很多方面。俗话说病从口入，“毒”也不例外。比如现在大家十分敏感的食品安全、农药残留等问题。“毒”也会从呼吸道甚至皮肤吸入，人们日常接触的汽车尾气、大气污染、粉尘颗粒、二手烟、化妆品中的有害重金属等，这些都是不可避免的。“毒”的范围是如此之广，不胜枚举。细菌、病毒、致病微生物是毒，电磁污染是毒，甚至吃饭多了，身体吸收不了，对机体造成危害；饮水过多了，干扰了水电解质平衡，也是毒；脂肪、蛋白质摄入不足会营养不良，摄入过多，会引起心血管疾病、肾脏病变；盐是重要的调味剂，服用多了就会增加患高血压等疾病的风险；药物在适当剂量时可治病，过量就成了毒药……
　　
　　保持正常心态很重要
　　上边提到，“毒”的产生途径林林总总，令人防不胜防。然而认真思考一下，我们真的有必要时时刻刻防备这些“毒”吗?回答是否定的。人类在上百万年的进化过程中，自身机体具备了一定的“排毒”能力。比如肝脏、肾脏都是重要的排毒器官，呼吸、排泄都可将代谢废物排出体外。倘若我们每天都殚精竭虑地考虑“毒”在侵害我们，我们就无法正常地工作生活了。比如，有些人为了清肠排毒，去清洁灌肠。宿便是排出去了，但肠道的正常菌群也被洗掉了，倘若饮食仍然缺乏纤维素，以及运动量不足等导致便秘的问题仍然存在，便秘还会持续的。所以，我们提倡坚持用科学理论指导，享受健康的生活方式，必要时医护人员还可以为我们保驾护航。
　　
　　“糖友”不能只“排毒”
　　糖尿病患者的主要问题是血糖代谢紊乱，以及相关的各种并发症。对于糖尿病患者而言，关键是控制血糖，使血糖以及糖化血红蛋白达标。“五驾马车”的饮食控制与林光常的所谓“排毒饮食”似乎有类似之处，然而糖尿病患者的饮食控制是严格而合理的，是计算了病人的基础消耗、运动及身体对各种营养物质的需要而制订的；而“排毒饮食”则过于注重“排”与“毒”，病人若长期食用“排毒餐”，会因营养不良而产生更大的问题。所以，糖尿病患者仍要遵循“五驾马车”方案，进行综合治疗，而“排毒餐”是无助的，甚至是有害的。
　　
　　营养专家的观点：不必刻意排毒
　　
　　如何认识排毒?哪些具体方法是科学的?林光常的排毒饮食理论是否正确?对此，营养专家也亮出了自己的观点。
　　
　　林光常的理论是伪科学
　　对于林光常提出的种种“理论”，营养专家们均明确地持否定意见。北京协和医院的陈伟主任认为，林光常的理论没有科学依据，另外他提出的一些观点，已经被证实是没有任何意义的。事实上，他的观点是以教会宣传为目的的，有某些心理暗示作用。北京疾控中心的徐筠主任也表示，林光常只是一个假冒的“医学专家”，其观点断章取义，没有充足的事实
谈“毒”色变要不得
　　讨论排毒，首先要搞清“毒”的定义与范畴。徐筠主任告诉记者，对于毒的概念，实际上有很多观点是危言耸听的。从现有的技术水平和有毒有害物质对人体的风险评估的角度来看，要求零风险的食品是不可能的。
　　科学排毒应包括两方面的内容：其一是加速有毒代谢产物的排出，其二是减少食物中有毒有害物质的摄入。但这里所说的“毒”，不应当仅仅理解为对人体有害的物质。举例来说，对于糖尿病患者，首要的危险因素是肥胖，但不能说脂肪就是毒物，高血糖就是对人体有害的，更不能说血糖就是毒。
　　
　　人体自身具备排毒机制
　　对于“排毒养颜”，很多人的理解其实存在一定的误区。陈伟主任指出，人体排出代谢产物可以通过三个渠道。第一是呼吸道，它占的比例很少，与消化系统没有直接关系，只是氧气和二氧化碳的交换。二氧化碳可以认为是一种废气。第二是通过泌尿系统，即尿液排出，也就是代谢物经肾脏排泄和重吸收的过程。很多人认为尿液(终尿)只是一些废物，其实尿在未排出体外之前(原尿)，还有一些营养成分，比如说含氮的物质，包括尿素、肌酐等，还有少量电解质，如钾、钠、氯等。第三是粪便。很多人认为粪便是毒的一个来源。粪便中的确有一些人体不能吸收利用的物质，如氨、尿素、肠道细菌产生的气体，以及食物的残渣，如不能消化吸收的纤维。
　　实际上，医学上讲的毒，主要是在人体的肝脏进行代谢的。吃进去的一些可能的有毒物质，或者一些重金属，都要在进入血液之后，先经过肝脏这个“工厂”进行处理。肝脏中的一些酶可起到排污的作用，降低其有害作用，再经过肠道消化吸收后排出体外。因此，我们强调的排毒，重点的部位是肝脏。
　　
　　排毒就是通便吗?
　　陈伟主任特别谈到，很多的所谓排毒物质，比如大黄类，其实主要以通便为主。有些人认为，粪便遗留在体内就会产生毒害作用，累积的时间越长毒害越大，这种说法从西医的角度来讲，是不太合适的。便秘确实会导致神经系统的一些反应，产生不适的感觉，西医也认为便秘是有害的。但另外一方面，我们应更多地关注如何维护正常的肝脏功能，使酶的代谢达到正常水平。即使吃了一些人体不能耐受的东西，也可以通过肝脏代谢掉。
　　
　　刻意排毒不可取
　　我们身边很多人，总觉得自己需要排毒，不惜花费大量精力、物力，尝试通过很多办法，如食疗、吃保健品等，给自己“解毒”。一旦得到某些所谓的排毒的“偏方”、“秘籍”，他们都如获至宝。然而，人体是否有必要刻意进行排毒呢?陈伟主任告诉记者，如果本身没有便秘的问题，就不需要刻意地进行排毒。因为从机理上来讲，这反倒会影响人体正常的排便习惯，起到了相反的作用。徐筠主任也认为，如果膳食调整得好，是没有必要刻意进行排毒的。但问题是很多人由于运动少，造成胃肠的蠕动少；另外食物过精过细，残渣少，还有水溶性纤维少。如存在这些问题，可考虑采用正确的方法应对。
　　
　　保肝护肝最关键
　　究竟该怎样排毒呢?陈伟主任告诉记者：正确的排毒方法，首先就是保护或改善肝脏的功能；其次是保证正常的大便排出，建议每天排便一次。
　　便秘有两个因素，一个是粪便的量太少，无法形成肠道充盈的正常活动，另一个是水分过低，粪便结球。如果真的存在便秘的问题，应采取一些生活方式的调整。可适当地改变饮食结构，一是增加水溶性膳食纤维的摄入，如燕麦、水果等；二是吃一些不溶性膳食纤维，如粗粮、某些蔬菜等。如果没有特别明显的腹胀感觉，两天一次也是可以的。另外，也可考虑适当补充益生菌，增加肠道细菌对粪便的消化和吸收，使其顺利排出体外。
　　
　　患者的认识：健康生活最重要
　　
　　针对排毒与糖尿病的关系，记者做了随机的调查。受访者包括糖尿病患者、病友家属、普通网友等。通过调查我们发现，现实中存在很多种声音。
　　
　　支持者：排毒无可厚非
　　网友A：我觉得不管是谁的理论，谈到排毒总是应该的。现在环境污染这么严重，我们接触的有毒有害物质太多了，简直防不胜防。这些东西在我们体内积累得多了，肯定会引起这样或那样的问题。因此我对排毒的食品、保健品并不排斥。
　　患者B：林光常的一些观点引起了一阵波澜，这些我们都没有必要去管它，因为有好多观点我们是说不清的。
　　
　　反对者：林氏理论难圆其说
　　患者C：林光常的观点我看过，但并不照做。我个人认为健康生活最重要，也就是保持正常的、健康的生活方式，早睡早起、合理饮食、合理运动。林光常的理论有些偏激，比如说喝牛奶，如果对乳糖不耐受，当然不能喝牛奶，但是酸奶可以喝啊。奶制品是优质蛋白，应该适量摄入。现在市场上有很多保健品广告宣传，其中有些内容和知识是很有用的。如果抛开其产品本身，有些理念还是可取的。
　　患者D：林光常说糖尿病是毒素积累的结果，但我认为血糖高是由于体内胰岛B细胞功能受损，导致胰岛素分泌减少。这与毒素没什么关系。我对排毒的观点也不认同。至于水不能煮开了喝，更是不对的，糖尿病患者本身的胃肠功能就不好，更不能喝没有烧开的水。
　　
　　中立者：相信不等于盲从
　　患者E：林的理论不新鲜，核心还是传统中医的养生学，只是换了个说法，结合了若干现代营养学。从某种角度看是有道理的。他所提倡的方式的确是一种健康生活方式。但如果认为单纯通过“排毒”就能治病，尤其是治疗各种不同部位、不同性质的疾病，那就很可笑了。
　　患者F：人体是最复杂的机体，现有的资料有多少是科学的，有多少是适用的，这是很难说清楚的事情。相信不等于盲从，探索总结非常重要。
　　
　　如何排毒，患者也支招
　　对于排毒的方法，一位病友道出了自己的心得：人体天然的解毒排泄功能就是最好、最自然的排毒方式，只要让身体各器官正常工作就可以了。另外，养成良好的生活习惯，比如每天定时排便、房间保持良好通风等，都可以尽量减少毒素在体内的积聚。
　　通过饮食、呼吸、环境等生活相关因素，导致一些有害物质在人体内的积累，比如铅等重金属。对于这类“毒”，可以采用几种方法预防：①尽量多吃健康食品，少吃垃圾食品；②如果条件允许，尽量减少接触生活中的污染源；③不要长期吃同一种食物，保持饮食结构的全面均衡，既给身体提供全面的营养，也使机体有一个自我修复的机会；④保持情绪乐观稳定、开朗平和，情绪波动将在很大程度上影响内分泌，影响各器官的功能。长期的负面情绪如紧张、焦虑、悲观、烦躁等，容易引发疾病，“抑郁成疾”不是偶然现象。因此，保持情绪乐观开朗也可以算排毒的一种方式。
　　
　　编后语
　　
　　许多商家正是摸准了消费者追求健康的心态，在宣传其产品时，打养生牌，炒“排毒”的概念，目的无非是追求商业利益。在此，我们提醒广大糖尿病患者，无论是接受药物治疗，还是采用饮食、运动调理，都要结合自己的实际情况，在医生的正确指导下进行。面对新的理论、他人的经验、商家的宣传等信息，要谨慎对待，切忌不加甄别地全盘接受，更不能一味追求“时尚”，反而损害了自己的健康。

“排毒”是骗子用来推销所谓保健产品的“旗子”。

说地不错！
以下是新加坡联合早报的文章，林光常已经被判刑。
“排毒教父”林光常在台湾坑人获刑两年半2008-08-19 08:03台湾“排毒教父” 坑杀病患监两年半

新加坡联合早报（2008-08-18）


（台北讯）一名根本没有通过中西医考试或受聘医学院系的江湖郎中，声称吃了他的排毒餐和推荐产品后，能够排毒治癌而不必化疗，结果坑杀癌症患者，被法院判刑两年半。
　 　据台湾《苹果日报》报道，45岁的林光常自称是美国环球大学医学博士，但该学历台湾和美国都未承认。林光常称自己曾用喝胡萝卜汁治好癌症，并警告“血癌 不可做化疗、放疗，不然会误诊”。他从2002年起，更通过广告、出书，向消费者推荐他所经营的酵素等产品，吹嘘能治癌、排毒，搭配他的排毒餐，效果更 好。

　　这名“排毒教父”还以十倍高价贩售成分普通的健康食品赚钱，还用“一根筷子”测量法看诊，至少坑骗57人，其中三人不幸死亡。

　　病患指控，林光常用一根筷子抵住患者疼痛处，等筷子被弹开落地后，声称肌肉很有抵抗力，要病患者继续吃他的排毒餐和健康食品。

　　一名叫林雅惠的乳癌患者，看了林光常的书和广告后，拒绝化疗，只吃排毒餐和酵素，癌细胞却继续蔓延。去年9月5日，她在病床上咯血致书报章，控诉林光常赚黑心钱，隔天就病逝了。另一名患鼻咽癌的工程师，只吃林光常的健康食品和排毒餐，结果不到一年就病故，年仅26岁。

　　林光常因违反《医师法》和《健康食品管理法》，日前被法官依常业诈欺等罪，判刑两年六个月。