早餐

今天女儿吃了250毫升纯牛奶+42克“三全”全麦馒头+一个鸡蛋，调2.6单位，血糖非常好，而吃35克荞麦+15克大米的粥调的是2.5单位，血糖也很好，是否说明这两种早餐含的碳水差不多。

我 觉得楼主很 细致，我 做不到。。。惭愧...

250毫升纯牛奶含糖量10克+42克“三全”全麦馒头含糖量20克+一个鸡蛋,含糖量共为30克。馒头有点少，另最好加份蔬菜或水果。这份早餐血糖比较平稳，搭配的也合理。
35克荞麦含糖量30克+15克大米含糖量11克的粥，疑问的是做了多少克的稀饭？挺厚的吧？且这份早餐只有碳水化合物，没有蛋白质和维生素，血液中葡萄糖浓度会很快下降，失去后劲，也就是说还没到中午，葡萄糖就被消耗殆尽。不过血糖有时候说不准，稀饭是升糖迅速，降的也迅速。易造成餐后1--2小时高血糖，3--5小时低血糖。

[ 本帖最后由 梦想天使 于 2008-6-18 10:32 PM 编辑 ]

原来我认为250ML牛奶（10克CHO）+60克馒头（30克CHO）调的胰岛素应该和35克荞麦（25.55克CHO ）+15克大米（11.7克CHO）调的胰岛素差不多，结果前者的餐后血糖11点多。后来只好那样调，结果血糖 却很好，真有些想不通，看来馒头的糖类因子有可能不只50%。

我的体会是馒头看怎么做的，一些杂粮馒头是50%，一些细白面馒头要高些，我经常买的一种可能有70%，试过几次，按70%计算能控制好。

对呀,如果按70%算血糖比较好.