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标题: 早餐忌吃牛奶加鸡蛋
老猫
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早餐忌吃牛奶加鸡蛋

早餐忌吃牛奶加鸡蛋
    “牛奶加鸡蛋的早餐并不科学。”在日前举行的一个讲座中,上海预防医学会养身保健专业委员会副主任委员傅善来语出惊人,“食用这种早餐的孩子三成成绩不佳”
  蛋白质难以提供能量
  傅善来教授说:“牛奶加鸡蛋是好东西,但是用错了地方。”经过一夜10多个小时的能量消耗,早晨人体急需靠含丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量,而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。牛奶和鸡蛋提供的优质蛋白主要是供给身体结构的,而主食比如馒头、米饭富含的碳水化合物才是提供能量的,对于脑细胞来说,充足的碳水化合物才能补充其运转的能量。
  早餐均衡有利于创造力
  复旦大学附属儿科医院一位儿童保健科专家也认为,热能主要来自糖类(米饭类的主食)、蛋白质和脂肪。但是,糖类却是脑神经组织活动的惟一能量物质,且储存量极少,所以在脑力活动较多的时候,只要保证充足的糖类食品,就是给予大脑足够的活动动力。
    为此,早餐时主食一定不能缺,家长可适当做到“干稀搭配”。早餐进食能量充足、配比均衡的学生,在数字运用、创造力、想像力及身体素质等方面,都要优于早餐质量差的学生。

http://bbs.tnbz.com 2008-5-12 06:40 PM






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发表于 2008-5-12 07:01 PM 资料 个人空间 短消息 加为好友
我早餐必吃牛奶鸡蛋,不过还有主食,不一定,不过每次都有。反正牛奶鸡蛋又不是什么毒药,吃了又不会死,不就是吸收不好,没那么有营养了嘛,不碍的,反正死不了就行

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发表于 2008-5-12 07:18 PM 资料 个人空间 短消息 加为好友 QQ
牛奶鸡蛋不吃  还能吃什么?





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发表于 2008-5-12 07:30 PM 资料 个人空间 短消息 加为好友 QQ
楼主的的意识是要有碳水

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发表于 2008-5-12 08:48 PM 资料 个人空间 短消息 加为好友
早餐不能光吃牛奶加鸡蛋。还应有馒头或饼或其他炭水化合物主食。最好再来点蔬菜类食物。

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发表于 2008-5-13 10:16 AM 资料 个人空间 短消息 加为好友
早饭一般都不怎么注意





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发表于 2008-5-13 10:23 AM 资料 个人空间 短消息 加为好友
我的早餐,牛奶一袋220毫升、燕麦片70克、煮鸡蛋一只50克、小黄瓜或西红柿一个(生吃)。

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发表于 2008-5-13 10:25 AM 资料 个人空间 短消息 加为好友
我每天早上一个煮鸡蛋,再加主食,不喝牛奶,怀疑自己有乳糖不耐受症,喝了牛奶肚子会不舒服。

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