美国一项研究证明，增加饮食中铬的摄入量，可起到预防和抑制2型糖尿病的作用。因为铬能帮助糖尿病患者提高胰岛素的敏感性。但研究发现，很多人在铬的摄入上都严重不足，因为日常食用含糖食物过多，而糖能起到消耗铬的作用。含铬食物主要包括西兰花、苹果等，平时应多吃一点。

    很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素C含量比它们还要高。此外，西兰花的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。  

    西兰花的抗癌作用是近年来西方国家及日本科学家研究的重要内容。西兰花含有的硫葡萄糖甙，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的 解毒能力，提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质，对高血压、心脏病有调节和预防的功用。  

    同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。

我喜欢西兰花

只是个很优秀的蔬菜而已

跟DM关系不大

真的吗？我家宝宝就特爱吃西兰花，太好了！

我每天的早餐就有一份西兰花

敏璇也爱吃，几乎天天吃啊，怎么还被DM找上了？

戒烟大哥,这好东东我每个星期起码吃三回!

36岁女,体检出糖尿病, 还能活多久?????????

至少50年,积极控血糖,减脂,正常体重,正常血压.合理膳食,坚持运动.

还能活66岁。。。。。。。。。

70-80年，与寿命没有干系