中国父母本来就辛苦，你们又多一份劳累，对于孩子身高发育问题我略知道一二，我愿意帮助你们减轻一份负担，回复可能不及时，家里没有上网。如果班主不允许，可以用短信

[ 本帖最后由 周工 于 2008-4-27 11:25 PM 编辑 ]

真是热心人士啊。
谢谢你。

谢谢楼主的热心.顶一个.

这样的热心人越多越好。

一、 何谓垃圾食品
本文所说“垃圾食品”，第一不是指路边饭店、小摊所卖之不洁食品；第二不是指某些黑心商家所制化学污染食品；第三不是象很多人那样一提到“垃圾食品”直觉会联想到所有快餐店所贩卖的、号称为外来食物的汉堡、薯条、炸鸡、比萨、可乐等才是所谓的垃圾食物。
事实并非如此，本文所说“垃圾食品，真正的定义：指的是那些能满足食欲，却不符合科学营养搭配的食物，即仅仅是能提供一些热量，别无其他营养素的或是提供超过人体需求，变成多余成分的食品。也就是通常所说的高热量、高脂肪、高糖分的“三高”食物。同时这些食品在制作过程中或制作工艺中加入或产生出对有害的物质，长期食用会损害人体健康。
因此从营养学的角度来讲：“垃圾食品，就是那些多吃了之后对人体健康无益而有害的食品。
二、那些是垃圾食品
世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠、火腿等)、饼干类食品(不包括低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类饮料、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒、雪糕等)、烧烤类食品。
1．油炸食品
此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品(油炸淀粉)。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。破坏维生素，使蛋白质变性。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。
2．腌制食品
在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。
3．加工的肉类食品(火腿肠等)
这类食物含有一定量三大致癌物质之一：的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。
4．饼干类食品(除低温烘烤饼干、全麦饼干)
这类食物含有食用香精和色素过多(对肝功能造成负担)；严重破坏维生素；同时热量过多，营养成分低。
5．汽水可乐类：
一是含磷酸盐、碳酸盐，食用后会带走体内大量的钙；二是含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。
6．方便类食品(方便面和膨化食品)
属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压；另一方面，含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸)，对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。而且只有热量，没有营养。
7．罐头类食品
不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高并可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，热量过多，营养成分低，有导致肥胖之嫌。
8．果脯、话梅和蜜饯类食物
含有三大致癌物质之一：亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺；含有防腐剂、香精等添加剂可能损害肝脏等脏器；含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。
9．冷冻甜点及奶油制品
包括冰淇淋、雪糕等。这类食品有三大问题：因含有较高的奶油，易导致肥胖；因高糖，可降低食欲影响正餐。；还可能因为温度低而刺激胃肠道。常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状。
10．烧烤类食品
含有强致癌物质三苯四丙吡(三大致癌物质之首)；毒性高(1只烤鸡腿=60支烟毒性)；导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)。还有，肥肉和动物内脏类食物。虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确，长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的发生风险。事实上，中国传统小吃还有不少垃圾食物的存在，如葱油饼、油炸饼、奶油饼，早餐常吃的油条、烧饼，或是许多人通宵熬夜会吃的泡面，这些东西都是只含有油脂与面粉，没有其他太多的营养素，只纯粹提供了热量，都是地道的中国口味的垃圾食物。
我们再来排一排中国最典型的十大垃圾食品
1．霉菜扣肉(高脂肪，亚硝酸盐)
2．油炸臭豆腐(不说你也知道了)
3．烤鸭，烤全羊，烤羊肉串(三苯四丙吡)
4．水煮肉片(高脂肪)
5．高度酒
6．麻辣火锅，(过烫导致舌，食道病变，麻辣刺激胃粘膜，可能含有罂粟，导致上瘾)
7．炸油条，及其衍生产品(铝盐)
8．红烧大肠，炒腰花，水爆肚，溜肝尖，等动物内脏。
9．腊肉，熏肉，金华火腿(亚硝酸盐)
1 0．肉夹馍，大饼卷鸡蛋。(中文版的汉堡包)
三、为什么垃圾食品是危险的
1、传统的膳食结构正在改变
我国传统的膳食结构以粮食为主，副食主要是新鲜食品，不作精细加工，糖果的食用量较少，茶为大众化的饮料，烹调食品大多使用素油。外国营养专家认为，我国传统的膳食结构是防止肥胖等富贵病发生的最佳膳食。但早在十年前，有关调查已表明，国人的膳食结构发生了明显的变化。以上海为例：1992年，上海城乡居民粮食摄入量，比1982年减少了22％，而动物性食品消费却增加了1．5倍；人均日热量摄入达到2373千卡，脂肪提供的热量由1959年的9％上升到27％，高于日本的平均水平。
随着医学科学的发展，人们对疾病的发生发展有了进一步的了解和认识，提出应该把成年人慢性疾病，如心血管疾病、糖尿病、癌症等的预防放在儿童青少年时期，但在我国这一问题还远未得到重视。
2、“垃圾食品”让人上瘾
在我们日常所接触的食物中，没有哪一种可以称得上是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物元素及膳食纤维素的含量齐全、搭配合理，因此无论高热量还是低热量的食物，单一、大量地食用都对人体有害。可是多数人都偏爱那些高热量、高脂肪、高糖的食品，比如汉堡、薯条、炸鸡翅、烤肠等，很少有人爱吃淡而无味的低脂食品。对此，中国疾控中心营养与食品安全所食物营养评价室主任杨月欣教授说，“三高”食物通常口味较重，对人的味觉产生刺激，而人的味觉一旦接受了这种美味的刺激后就会上瘾，很难再拒绝食欲的诱惑。另外，据杨昭徐教授说，“垃圾食品”使人上瘾是因为某些油炸或加工食品中含有很多香料、色素、调味剂、膨化剂等人工添加剂，这些化学制剂使食物在颜色、味道、外观上对人产生巨大的诱惑，令人难以抗拒。还有些不法商贩在食物中加入使人上瘾的药物，这些药物会影响人体的中枢神经系统，使人产生依赖，以此让消费者对这些食物难以割舍。
3、“垃圾食品”对儿童影响极大
要特别提出的是，“垃圾食品”，对儿童的危害已经开始引起全世界的关注。第二军医大学长海医院营养科蔡东耿教授说，大量食用“垃圾食品”对儿童的智力、身高发育会产生很大影响。高脂饮食造成儿童肥胖，肥胖影响激素代谢，尤其是用于代谢血糖的胰岛素，如果胰岛素分泌过少会抑制蛋白质合成，这对儿童的生长发育极为不利。一份由上海体育科学研究所和上海市青少年健康体质与评价中心合作的抽样调查显示，上海市66％的孩子身高不理想。专家披露，不加控制地食用汉堡包、炸鸡、炸薯条等快餐食品以及虾片等儿童爱吃的膨化小食品，是影响孩子身高的重要因素，还会导致儿童性早熟。另外，过量食用这些食物还会影响儿童的智力发育。蔡东耿教授说，肥胖儿童体内脂肪过多，会对神经细胞产生影响，损害孩子正在发育的神经通道，对孩子的智力发育造成伤害。
四、警惕并远离垃圾食品
据新华社消息，英国将通过法律，禁止电视台在儿童节目中播出“垃圾食品”的广告。同时，那些“不健康”食品也必须在包装上打上醒目的标志，以阻止英国人的肥胖趋势，一些人甚至在快餐店门口“站岗”，劝阻他人进店消费；在美国，很多美国人在反思快餐文化给他们的生活和身体带来的负面影响，正在身体力行并呼吁国人不要再沉湎于麦当劳、肯得基；在墨西哥，禁止给3岁以下的婴儿吃三明治……
在中国，肥胖、糖尿病、高血脂等众多由不良饮食习惯导致的疾病也正在迅速蔓延，而远离“垃圾食品"，保持科学、均衡的饮食习惯，是减少这些疾病的根本。
食品专家奉劝，所有珍惜健康的人应该远离“垃圾食品"，尤其是那些被专家称为不折不扣的“垃圾食品”，如油炸、膨化食品，腌制食品，可长期保存的肉肠类食品等。这类多油脂的食物增加了不易消化的因素，往往要在胃肠道里呆很长时间，是造成便秘的主要因素，并促使血液超量流入并滞留胃肠道，促使体液酸性化，严重破坏生命资源健康配置原则，带来肥胖、糖尿病、高血压、高血脂、心脏病等富贵病。
“垃圾食品”的共同特点是能产生很高的热量。据测定，100克炸土豆片所产生的热量，相当于一个儿童一天所需热量的一半，一个三层的汉堡包可以满足儿童全天的热量。一杯可乐的热量必须散步2个小时才能消耗掉，吃1 0 0克爆米花必须擦2小时地板才能消耗掉热量。
事实上，大部分的饼干、蛋糕等都含有高脂肪和糖分，多吃容易发胖，并增加患心脏病的机会。此外像薯条和虾片等油炸食品，其中的饱和脂肪对身体危害也不小，多吃后会增加成年后得心脏病、高血压和糖尿病的机会。为此，提醒朋友们，少吃汉堡包、比萨饼，多吃水果、蔬菜和谷物，远离“垃圾食品”，养成饮食的好习惯。
五、养成良好饮食习惯
在物质产品极大丰富的今天，如何理智对待美食的诱惑，养成良好的饮食习惯，既满足口腹之欲又能保证健体，是人们十分向往的一种生活方式。
1．少吃多餐
有人调查了1400位60～64岁的老人，发现每日吃两顿饭者有1／3患心血管疾病，每日吃5顿饭者(总热量相等)只有1／5患病。另有一份报告指出，每日就餐次数在3次或3次以下的人群，肥胖患者占57．2％，胆固醇增高者占51．2％，而每日就餐次数在5次或5次以上的人群中，肥胖病患者仅占28．8％，胆固醇偏高者占17．9％。专家们分析认为，空腹时间较长，造成体内脂肪积聚的可能性就增大，因此宜少吃多餐。
2．晚餐时间尽早
晚饭时间过迟，并且是进食难消化的食物，会加重胆固醇在动脉壁上的沉积，促使动脉硬化的发生。有人做过这样一次实验：在晚间让大鼠进食高脂肪饮食，然后马上入睡，这些大鼠血液中的脂肪含量急剧上升。如果在早上或中午同样进食这些高脂肪饮食，则对血液中的脂肪含量影响不大。
3．多吃粗粮
有些人不吃糙米粗粮，只吃精米白面，殊不知在稻麦的麸皮里，含有多种人体需要的微量元素及植物纤维素，例如铬、锰在全谷类、豆类、坚果类中含量最高。若经过加工精制以后，这两种元素就大大降低。如果用缺乏这两种元素的饲料去喂养大鼠及家兔，动物就容易发生动脉硬化。植物纤维素能增加胆固醇的排泄，使血胆固醇含量降低。食物太精细，纤维素太少，不容易产生饱腹感，往往造成过量进食而发生肥胖。因此，长期进食低纤维素饮食的人，血管硬化、高血压的发病率则增高。
4．少吃动物油
过多地食用动物油、肥肉和一些富含胆固醇的食物，如猪肉、猪肝、皮蛋、蟹黄、奶油等，可引起血脂升高，但并非要绝对禁食上述食物。近年来有人研究证明，正常的胆固醇并不引起动脉粥样硬化，而腐败的胆固醇才是引起动脉硬化的元凶。因此，一些动物油，特别是猪油不宜储存过久，若已变质，颜色灰暗有霉斑或有腐败味，则不要食用。糖分摄入太多，过剩的部分就会转化为脂肪。随着血脂增高，冠状动脉发生血栓的机会也就增多。还有研究发现，糖能使肝脏合成脂类的作用增强。正常人吃高糖饮食3周后，血中甘油三酯可升高1倍多。若给高血脂病人吃高糖饮食，甘油三酯也可增加4～5倍。
5．不宜挑食
挑食往往造成营养素吸收不完全。如果绿叶蔬菜吃得少，常会发生维生素C缺乏，而维生素 C可以降低胆固醇，减轻或防止动脉硬化。如果豆制品吃得少，就不能增加胆固醇在粪便中的排泄。还有人不吃大蒜、洋葱，嫌它们有特殊气味，殊不知大蒜、洋葱有着良好的降血脂作用。
6．戒除烟酒
世界科学界已公认，大部分心血管疾病与吸烟有关。长期过度饮酒，则能引起心肌中的脂肪组织增加，心脏功能减弱，心脏变得肥大，特别是长期大量喝啤酒的人，更容易出现这种心脏变化，医学上称它为“啤酒心”。酒精能影响人的脂类代谢，并使机体从血中清除脂类的能力降低，
从而增加动脉粥样硬化及冠心病的发病机会。
不良饮食习惯与血脂过高、动脉粥样硬化、冠心病等确有密切关系。为了延长寿命，中老年人应该彻底改变以上各种不良饮食习惯，自觉养成良好的饮食习惯，以保证身体的健康。

以下公式接近我国国情
男孩身高=1/2*（父亲身高+母亲身高 ）*1.065
女孩身高=1/2*（父亲身高+母亲身高 ）*0.99
男孩身高/女孩身高（比值）=1.076
男孩身高-女孩身高=（父亲身高+母亲身高 ）*0.075=12.5左右
预测身高是根据父母身高预测的遗传身高（靶身高），也就是你应该长到的身高，这是一个统计平均数。大部分人符合这个公式，如果有差别，不是公式不准，而是你长的“不准”。不够平均身高，应该查找原因。如果后天努力效果好，超过靶身高5CM一点问题没有。超过靶身高8CM也有很多。相反低于靶身高10CM也很常见，所以说后天努力非常重要。

　　高加高生高，矮加矮生矮．很多书上都是这么写的．很误导人，使很多矮个朋友为后代身高犯愁．甚至不要后代．这个是统计平均数．实际上对于个体，只要努力，就打破这个规律．
　　后天影响比你想象的大得多的多，这个潜力相当大．关键是抓住机会，从怀孕开始．每年多长１０％．这个数据是惊人的，吓你一跳．我调查了很多，父母同样身高，孩子可以相差２０厘米以上，男孩有高于父母平均身高２０-２５厘米，男孩也有比父母平均身矮５厘米，也就是没有母亲高．这都是后天因素影响的，如果从小开始抓，男孩高于父母平均身高２０厘米．比公式计算身高（靶身高）高８厘米．没问题．也就是说假如父亲１６５目前１５５儿子１８０．女儿１６７．
相信我第一，方法第二

是吃，不是要吃什么，而是不要吃什么。不明原因长不高的就是吃了不该吃的。方便面、火腿肠、小食品、各种饮料、罐头、熟食、农药蔬菜等。受害是无形的，积少成多。影响身高和智力。很重要！我视以上食品为毒品。经验之谈。我儿16整，183。预计超过父母平均身高18-20厘米。

最新的医学研究发现，氟哌酸可使人体骨骼线提前骨化，儿童服用该药，可影响正常长高。骨骼线是人体骨骼的生长发育点，长在长骨———四肢骨的两端。一般来说，女孩在12岁以前，男孩在14—15岁以前，骨骼细胞生长十分活跃，不断促进儿童长高。如果未成  年的儿童服用了氟哌酸，则可使孩子的骨骼线过早骨化，从而抑制孩子长高。医学研究还揭示，与氟哌酸同一族的广谱抗菌药氟嗪酸(氧氟沙星)，有与氟哌酸相似的特性，同样影响儿童长高。 　　因此，医生和家长都应注意，不要给儿童服用氟哌酸和氟嗪酸，否则，就会给孩子埋下矮个儿的隐患

谢谢,我儿子现在是高得快,有的说前半阶高得快,后半阶会停住不长个,有无道理啊?