好，先给你写个午餐或晚餐的配方，自己炒去，炒不好就来深圳，我给你炒一个
固定材料：米饭或米粉一碗（二两生米或干米粉煮成，稍硬些好，热量约360千卡)、植物油一调羹，
（约10-15毫 升（10毫升植物油热量约90 千卡)、鸡蛋一个热量约90千卡；
可选荤料：牛肉、广式腊肠、火腿、腊肉、板鸭肉切成碎末，任意加选一种，分量自己根据个人需要 热
量来定，不选或用这些荤料来代替鸡蛋也行；
可选素料：黄瓜、豆角、茭白、蒜苔、红萝卜、西芹、菜椒、木耳等切末，按自己喜好选取若干种均 可，
分量自己看着办，热量按90千卡/500克计算，如果你加很多红萝卜的话可能要减掉一点米饭哈；
调 味 料： 食盐、鸡粉、生抽、胡椒粉、香葱末适量；
步 骤： 直接把鸡蛋打进油锅，搅碎炒熟（这样做即使油少饭也不容易沾锅），加自选荤料，再加素料
炒7、8分熟后加入米饭或米粉，再放盐、鸡粉一起炒透，最后放点生抽、胡椒粉和香葱末炒匀装
盘即可。
这样的炒饭或炒粉已经包括了主食、荤菜和素菜，总热量控制在600-700千卡（我一天大概吃1600-1800千卡的），吃的时候可用新鲜生菜的嫩叶子包着炒饭或炒粉来吃，清爽可口，别有风味。有心思就再弄个虾米紫菜冬瓜一类的素汤，图省事来一罐无糖可乐也不错。
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本帖最后由 糖儿 于 2008-4-27 11:55 PM 编辑 ]
