我每天晚饭时要喝一碗杂粮粥，是不是会升高血糖啊？能喝吗？

任何主食都会升高血糖,而且升的不少

杂粮粥可以喝,比白米粥升糖稍微慢点

当然会升，不过比细粮升的慢一点而已
粗粮细粮应该按4：6的比例搭配换着吃

谢谢版主

谢谢版主

1、杂粮会升高血糖

2、杂粮的升糖指数一般比较低，适合咱们DM吃

3、杂粮粥可以喝，但数量要适当控制。热量要计算在总热量控制范围里。

最好还是不要喝粥,吃干的比较实在

吃的东西一般都含糖，杂粮只是消化慢些升糖慢一些。

粮食里都含有淀粉，在体内消化变成葡萄糖进行吸收代谢，就会升高血糖。一般情况是：粥的吸收消化会更好，还是控制好量为宜。

尽量少喝粥，糖尿病人少喝粥
2008-02-13 10:11:02
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　　粥的营养很丰富，特别是胃口不调的人喝粥更好。但粥并不是对所有的人都适合，比如糖尿病患者。

   　植物种子或根茎中的淀粉不易溶于水，只有加热才能在水中溶解。热量和水分使淀粉颗粒膨胀，从而使包裹在外的包膜破裂，淀粉胶化。加热时间越长，这种作用就越彻底。大米的淀粉颗粒平均直径是5毫米，呈六角多面体。稀饭加热的时间较长，淀粉容易转化为糊精进而分解为葡萄糖。另外，煮熟、煮烂及含水多的食物进入胃肠道以后，可以广泛地与消化液接触而容易被消化吸收，血糖升高的速度也快。另外，稀饭和干饭含水量不同，也会影响其在胃肠道停留的时间和消化的速度。稀饭的排空时间比较短，易引起饥饿感，会增加进食量。

   　由此可见，不仅不同的食物有不同的血糖效应，而且食物不同的烹调方法也会对餐后血糖产生不同的影响。曾有营养学专家称，喝稀饭如同喝糖水，就是这个道理。