贪吃零食会引发糖尿病

　　日前，由上海市中医药学会主办的社区糖尿病防治工程系列活动举办了首场科普讲座。华东医院内分泌科主任梁瑞教授指出，不少年轻人都喜欢吃零食，但过量食用瓜子、核桃、花生米、果脯及话梅等，都是导致糖尿病或糖代谢异常的隐患。因为这些零食往往都含有较高的热量和盐分，经常吃零食又缺乏运动的人很容易导致肥胖。此外，话梅等咸味食品中所含的盐分也相当高。长期食用，可能会引起高血压。而肥胖和高血压都是引发糖尿病的潜在因素。

　　市营养学会名誉理事长史奎雄教授说，本市目前20岁以上的糖尿病发病率大约为5%至6%，而血糖轻度升高，可能发展为糖尿病“后备军”者也在5%左右。在糖尿病“后备军”中，每年大约还有7%的人会转化为糖尿病患者。