降糖食物须知!(一)
苦瓜:俗名癞葡萄,性寒,其味甘中带苦,它含有胰岛素一样的物质,其具有胰岛素一样的效果,适宜糖尿病人食用,有明显的降糖的作用.可用新鲜苦瓜做菜吃,每餐100克,一日三次.国内一些医药单位已将苦瓜制成干粉,药剂或者胶囊等剂型,作临床试验治疗.
冬瓜:味道清淡,肉质柔软,有独特的清凉感,能清热解毒,是糖尿病理想的蔬菜.可用冬瓜1千克,略加水煮熟,绞取汁常服.民间有一种药用的冬瓜水,是将冬瓜连皮切碎,放入瓦罐中存放一年以上,供糖尿病饮用.
南瓜:适宜做糖尿病的特效食品.南瓜的碳水化合物主要是淀粉和糖,可作为粮食的代替品.由于南瓜含有大量的维生素A原,能使胰脏机能增强,促进胰岛素分泌,改善体制,故对糖尿病有效.每天可用鲜南瓜250克~500克,加水煮熟食用,分两次食完,疗程不限.
黄瓜:性寒,有生津止渴和清热作用.<日用本草>也认为黄瓜能"除胸中热,解烦渴."黄瓜中所含的甘露糖,木糖等糖类不参与体内糖代谢,糖尿病人适宜经常食用,不但血糖不会升高,反而有一定的降糖作用.
山药:即淮山,能补肾益精,健脾益肺,而且营养极为丰富,含有植物蛋白质和19种氨基酸以及多种微量元素.每日吃山药,可以使细胞活力旺盛,对防治糖尿病有功效,尤其适宜下消肾虚的糖尿病人食用.
菠菜:含有丰富的维生素及微量元素,有"绿色蔬菜之王"的美誉,适宜糖尿病人消渴饮水无度者食用.民间有以鲜菠菜连根100克~150克,同干鸡肾皮15克,煎水,一日2~3次服用,能促进胰腺分泌用.
玉米须:有降糖作用,可用它煎水代茶饮.民间还有用玉米须炖蚌肉或者玉米须炖乌龟,还有比较好的是玉米须30克,猪胰200克,水煎分两次服用.有很好效果.
http://bbs.tnbz.com 2008-3-5 10:47 AM
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