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关于做菜放糖和淀粉

我看到大家做菜时都有放糖和淀粉的时候，放的糖是木糖吗？还有就是我们能吃淀粉吗？

http://bbs.tnbz.com 2008-3-3 02:19 PM

糖尿病治疗咨询

lazycat

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#2

大中小

发表于 2008-3-3 02:23 PM 资料个人空间短消息加为好友

可以吃淀粉

淀粉和米饭一样的

那个菜里面那点点,我觉得影响不大

我的BLOG,美食为主,非喜勿进
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糖尿病食谱

sanghai (桑海)

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江湖人称：双流混混

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#3

大中小

发表于 2008-3-3 03:17 PM 资料个人空间主页短消息加为好友

偶用过“蛋白糖”和“木糖醇”两种。把西红柿烫一把，去皮、切片，洒点蛋白糖一拌~~~~~~~~^_^

糖门----双流分舵
江湖人称：双流混混

目标：把血糖降到4567（空腹4~5，餐后2小时6~7），控制血糖不超过5678（空腹<5.6，餐后2小时<7.8）。

胰岛素泵

bunny

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#4

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发表于 2008-3-3 03:38 PM 资料个人空间短消息加为好友

我家放的是普通白糖. 代糖烧菜口感不好. 而且,菜里也不是放很多, 再折算成吃进去的量,更微不足道了. 这个还是要根据自己的病情来,如果血糖很脆的话,可能会有点影响,如果没什么影响, 那就可以用.
淀粉指什么? 烧菜勾芡用的生粉吗? 种类很多,我用的是土豆粉,如果需要,一般都是薄芡,升糖效果几乎可以忽略不计.

DM
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降糖药

小贩

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#5

大中小

发表于 2008-3-10 04:59 PM 资料个人空间短消息加为好友

我吃勾芡的菜，血糖立刻雄起。。

迈开你的腿，管好你的嘴。

什么是糖尿病

redapple1018

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#6

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发表于 2008-3-10 05:05 PM 资料个人空间短消息加为好友

个体差异不同嘛~`

1型糖尿病

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#7

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发表于 2008-6-8 08:54 AM 资料个人空间短消息加为好友

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