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糖尿病患者饮食营养计算
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大中小

进餐顺序对血糖有影响

大家知道．富含膳食纤维的饮食能有效降低血糖，尤其是餐后血糖．但你也许不知道，平时的进餐顺序
对血糖也会有很大的影响。如连续2天早餐或中餐，先吃含膳食纤维丰富的食物(如炒白菜500克）．半小
时后进食100克馒头，相比500克炒白菜与100克馒头同时进食，监测餐后血糖发现。前者的进食方法，餐
后血糖显著下降。
进餐顺序对糖尿病餐后血糖的影响显示，提前进食富含膳食纤维的食物(蔬菜)，对患者餐后血糖改善明
显。这是因为饮食中增加膳食纤维的含量，可增加肠内容物的粘度，可抑制或延缓葡萄糖的吸收。因而使
血糖尤其是餐后血糖下降，抑制血糖的上升；此外，膳食纤维还可以改善末梢组织对胰岛素的感受性。降
低对胰岛素的需要量，达到降低血糖的作用。近年科学发现，膳食纤维影响血糖的机制，可能是膳食纤维
含有完整坚硬的植物细胞壁，不能轻易地被胃酶降解吸收所致。
摘《医药养生保健报》

http://bbs.tnbz.com 2008-3-2 05:53 PM

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发表于 2008-3-2 05:57 PM 资料个人空间短消息加为好友

有一定道理～不过短时间可能会低了。还是得和胰岛素的作用时间和药效吻合

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发表于 2008-3-2 06:29 PM 资料个人空间短消息加为好友

我都是先吃蔬菜和鱼肉类再吃主食

糖尿病食谱

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发表于 2008-3-2 06:47 PM 资料个人空间短消息加为好友

进来学习一下子，记住顺序了

糖尿病食谱

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发表于 2008-3-2 07:31 PM 资料个人空间短消息加为好友

这么好的贴子从那里弄来的，俺要好好学习了

2001空腹血7.0餐后12.3

糖尿病食谱

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发表于 2008-3-2 08:29 PM 资料个人空间短消息加为好友

这样省了拜糖平了，这个药很贵的啊

我要像羊一样温顺！

糖尿病并发症

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发表于 2008-3-2 09:23 PM 资料个人空间短消息加为好友

学习过了，不错不错

2型糖尿病

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发表于 2008-3-2 10:56 PM 资料个人空间短消息加为好友

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发表于 2008-3-9 05:33 PM 资料个人空间短消息加为好友

看来吃饭时还得先吃副食后吃主食，今天又没白来学习了！

糖尿病教育

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发表于 2008-3-28 08:25 PM 资料个人空间短消息加为好友

谢谢，学习了

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