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标题: 锅贴的通俗做法
一切为了我爸爸 (田妮伊韵)
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锅贴的通俗做法


准备原材料:肉陷,饺子皮直接买来,或现擀。再准备其他作料:酱油、盐、味精、葱姜等,外加一个鸡蛋。

http://bbs.tnbz.com   2008-2-8 09:17 AM



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    天使之光   2008-2-8 01:04 PM  金钱  +10   转贴也辛苦
    阿乐丹   2008-2-8 01:03 PM  金钱  +10   终于知道锅贴怎么做了




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    发表于 2008-2-8 09:18 AM  资料  个人空间  短消息  加为好友 

    将鸡蛋搅到肉馅里,同时加适量的水,顺时针搅拌,感觉有粘性时就可以了。





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    发表于 2008-2-8 09:19 AM  资料  个人空间  短消息  加为好友 

       然后加盐、酱油,少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味





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    发表于 2008-2-8 09:21 AM  资料  个人空间  短消息  加为好友 

    在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦!吃多少放多少韭菜,否则韭菜馅很难闻,剩下全部浪费了! (不好意思,拍摄得不到位:P)





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    发表于 2008-2-8 09:21 AM  资料  个人空间  主页 短消息  加为好友 

    回复 #3 一切为了我爸爸 的帖子

    来早啦,还没包好..........................等着吃





    糖门----双流分舵
          江湖人称:双流混混

    目标:把血糖降到4567(空腹4~5,餐后2小时6~7),控制血糖不超过5678(空腹<5.6,餐后2小时<7.8)。
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    发表于 2008-2-8 09:22 AM  资料  个人空间  短消息  加为好友 

    包起来的方法很简单:把饺子皮中间捏住,两边要通风哦!





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    发表于 2008-2-8 09:23 AM  资料  个人空间  短消息  加为好友 

       就是这个样子





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    发表于 2008-2-8 09:24 AM  资料  个人空间  短消息  加为好友 

    在锅里码好,注意关键步骤:先加少许油,小火3分钟后,浇适量的水,锅里发出哧哧的响声,盖上锅盖,2分钟再打开,如此反复2-3次即可。中间翻锅一次.





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    发表于 2008-2-8 09:26 AM  资料  个人空间  短消息  加为好友 

    盖上盖子,防止油遇到水后外溅.





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    发表于 2008-2-8 09:28 AM  资料  个人空间  短消息  加为好友 

    外焦里嫩好吃啊!





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