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[原创]糖尿病人吃水果的三项原则

   很多人以为患了糖尿病就不能吃水果了，其实这个观点是错误的。糖尿病饮食讲究平衡膳食，水果也是一大类营养物质，所以糖尿病人不但能吃水果而且还必须吃水果，这样才能达到营养均衡。但是糖尿病人吃水果是有讲究的，并不是什么水果都可以随便吃，更不是想吃多少就吃多少。
   一般说来，血糖控制好的情况下可以按照下面的原则选用水果。
   第一项原则：低糖。尽量多选择一些含糖量比较低的水果，如西瓜、橙子、柚子、橘子、桃子等，少吃含糖量高的水果，如：香蕉、冬枣、红富士苹果、哈密瓜等，这样可以避免血糖快速升高。
   第二项原则：适量。每天吃水果的量以1个食物交换份数为宜，即相当于90千卡的热量，如1斤西瓜或4两橘子、苹果、桃、梨。
   第三项原则：适时。水果不是在任何时间都适合吃的，应该选在两餐之间为宜，这样既不至于使餐后血糖太高，又避免了下一餐前的低血糖。
   如果血糖控制不好，暂时不要吃水果，可以选择一些水果的代用品，如西红柿、黄瓜、萝卜等，待血糖控制好以后再按照上面的原则选择水果。

   下面是部分水果的含糖量，供选择水果的时参考。
   每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括青瓜、西瓜(4%)、橙子、柚子、柠檬(8%)、桃子(6%)、李子、杏(9-10%)、葡萄(9-10%)、枇杷(6%)、菠萝、草莓、樱桃(8%)等。此类水果每100克可提供20－40千卡的能量。
   每100克水果中含糖量为11－20克的水果，包括香蕉(20%)、石榴(17%)、甜瓜(18%)、橘子(12%)、苹果(15%)、梨(12%)、荔枝(14%)、芒果等。此类水果每100克可提供50－90千卡能量。
   每100克水果中含糖量高于20克的水果，包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果，以及果脯。含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果(22%)、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等。此类水果每100克提供的能量超过100千卡。

[ 本帖最后由善国大夫于 2008-1-13 11:57 PM 编辑 ]

http://bbs.tnbz.com 2008-1-13 11:55 PM

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丽丽8

2008-1-14 12:27 PM

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发表于 2008-1-14 07:57 AM 资料个人空间短消息加为好友

哈哈!也不一定是苛刻的!可以根据自己的情况多少自己来调节的!!!1

雄鹰展翅飞！不怕小鸟追！就怕你说累！不累你就追！

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toto63

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发表于 2008-1-17 07:44 PM 资料个人空间短消息加为好友

柿子含糖量也很高吗？

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