日常小菜-----XO酱炒鲜贝
很简单的做法,味道也不错.
材料: 鲜贝,芦笋,XO酱
做法:
鲜贝切小块,芦笋切段.起油锅,下切好的材料,喷一点料酒,加少量盐,炒几下,加XO酱,根据自己的口味加多加少,炒匀炒熟后盛起装盘.
鸡精都不用加了,XO酱+鲜贝,已经够鲜啦
生炒鲜贝如果不加XO酱,感觉稍微有点腥,酱的香浓微辣正好把腥味去掉,而且酱本身的味道跟鲜贝很配.
LG很喜欢这个菜,已经学会自己做了
http://bbs.tnbz.com 2008-1-13 12:58 AM
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