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北京糖协专家答疑

标题: 手工荞面疙瘩
星-月
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发表于 2007-12-18 05:37 PM 资料 个人空间 主页 短消息 加为好友 QQ Yahoo!
和好面之后,稍醒一会儿,面就比较柔韧了,再把面分成几块,分别搓成长条,然后从长条一端揪一小块荞面,用右手的大拇指抵着,在左手的手掌心边按边往前推,这样就搓出一个荞面疙瘩了,那是一个一个手工搓出来的,呵呵,有的人叫“荞面疙瘩”,有的人叫“猫耳朵”,还有的人叫它“螺壳面”

[ 本帖最后由 星-月 于 2007-12-18 05:40 PM 编辑 ]





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天使之光
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发表于 2007-12-18 08:05 PM 资料 个人空间 短消息 加为好友 QQ
是不是加白面了,感觉荞面和不到一块





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发表于 2007-12-18 08:15 PM 资料 个人空间 短消息 加为好友 QQ
不要和白面,打颗鸡蛋,就可以了.





活着也不过就是贪得快活两个字而已,但死的时候,也只求死相不要太难看。
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发表于 2007-12-18 10:15 PM 资料 个人空间 主页 短消息 加为好友 QQ Yahoo!

回复 #12 天使之光 的帖子

加白面了啊,差不多一半呢,呵呵





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发表于 2007-12-18 10:16 PM 资料 个人空间 主页 短消息 加为好友 QQ Yahoo!

回复 #13 走走更健康 的帖子

好主意!!





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