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标题: 厨艺大赛参赛作品———菜花炒肉
  本主题由 bunny 于 2007-11-23 03:54 AM 设置高亮 
天使之光
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厨艺大赛参赛作品———菜花炒肉

菜花炒肉
       原料:白菜花、西兰花、肉片、胡萝卜、水发木耳
       调味品:五香粉、胡椒粉、水淀粉、葱、姜、盐、味精、花椒面、料酒、香油、色拉油
      做法:1、肉切片放入适量的五香粉、胡椒粉、水淀粉、料酒搅拌均匀,再放入一点色拉油拌匀(这样炒肉不易粘锅,炒出来的肉嫩)。
      2、将原料洗净,胡萝卜切菱形块,将白菜花、西兰花用开水焯一下,放入凉水中备用。
      3、将肉片入油锅快速翻炒,出锅,备用。
      4、将葱、姜放入八成热的油中煸出香味,倒入胡萝卜、白菜花、西兰花炒熟,加入炒好的肉片及木耳,放入盐、味精、花椒面、料酒、少许香油,出锅。

http://bbs.tnbz.com   2007-11-22 08:24 PM




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本帖最近评分记录
月光寒   2007-12-2 02:37 PM  金钱  +10   颜色搭配非常鲜艳
bunny   2007-11-23 03:48 AM  金钱  +10   喜欢大杂炒
花生米儿   2007-11-22 10:57 PM  金钱  +10   这叫十锦炒肉.嘎嘎
三叶草   2007-11-22 08:47 PM  金钱  +5   我儿子在流口水啦
小飞宏   2007-11-22 08:38 PM  金钱  +10   色、形不错,可惜香、味感受不到
yueyue   2007-11-22 08:37 PM  金钱  +5   荤素搭配,素菜居多,我喜欢。




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发表于 2007-11-22 08:25 PM  资料  个人空间  短消息  加为好友  QQ
厨艺大赛,激发了我的热情,又做了一个,女儿平时不爱吃菜,今天做的这个菜一点没找借口。





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发表于 2007-11-22 08:28 PM  资料  个人空间  短消息  加为好友  添加 阿泡 为MSN好友 通过MSN和 阿泡 交谈 QQ
天使之光又做好吃的了





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发表于 2007-11-22 08:32 PM  资料  个人空间  短消息  加为好友 
颜色营养

都很不错~~赞一个





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发表于 2007-11-22 08:36 PM  资料  个人空间  短消息  加为好友  QQ

回复 #3 阿泡 的帖子

平时吃的菜,很平常





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发表于 2007-11-22 08:36 PM  资料  个人空间  短消息  加为好友  QQ

回复 #4 lazycat 的帖子

能得到美食家的评价,不容易呀





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发表于 2007-11-22 08:37 PM  资料  个人空间  短消息  加为好友  添加 小飞宏 为MSN好友 通过MSN和 小飞宏 交谈 QQ
天使热情要一直保持下去,你女儿开心死了

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发表于 2007-11-22 08:42 PM  资料  个人空间  短消息  加为好友  QQ

回复 #7 小飞宏 的帖子

我每天都发愁这一天的饭怎么做,反正中午米饭,菜就得变着花样做,晚餐以面为主。今天晚餐烩面片,色彩也很丰富,好吃。





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发表于 2007-11-22 08:44 PM  资料  个人空间  短消息  加为好友  添加 阿泡 为MSN好友 通过MSN和 阿泡 交谈 QQ

回复 #5 天使之光 的帖子

平时的菜都这么好吃!
呵呵,今天没分了,明天补上





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发表于 2007-11-22 08:46 PM  资料  个人空间  短消息  加为好友 
赞一个,这里做菜高手好多哟。





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