原料： 豆芽  莴笋  胡萝卜

   配料： 食盐  味精  香油

   制作方法：1 将胡萝卜，莴笋切丝。

                  2 将豆芽，胡萝卜，莴笋用开水焯一下。
               
                  3 将焯好的菜放在一个盘中，撒上食盐，味精，香油，拌匀即可。

   特点： 清淡爽口， 色泽鲜艳， 富含多种维生素以及大量粗纤维。

[ 本帖最后由 shanying 于 2007-11-21 07:18 PM 编辑 ]

shanying 也好会做菜阿
叫你姐姐行吗？

太行了，我很高兴做你的姐姐。

这菜好下饭的．．我喜欢．

我也喜欢这个菜

不过,我爱用海带,不用豆芽

这个看上去不错。不过，加过分了。

不错，看起来很清爽。
不好意思，俺是穷人，分加没了。

另外，弱弱的问问：楼主用的香油，是芝麻榨的油吗？
香油的问题困惑我多年了，看菜谱，上面经常提到“香油”，不知道到底是什么油，因为我们这里把芝麻榨的油叫“香油”，用那油做热菜，不好吃，也太腻了。

最后，建议楼主可以把香油换成橄榄油，会更好。

香油就是用芝麻榨出来的油，适合做凉菜用。橄榄油家里没有，下次可以用橄榄油试试，比较一下口味哪个更好一些。

橄榄油太好了！只不过我们也卖不到。　

橄榄油的味道不好
不过食用橄榄油后可以增加人体内的高密度脂蛋白HDL的浓度，保证人体对胆固醇的要求；同时还会降低血浆中低密度脂蛋白LDL的浓度，以防止人体内胆固醇过量。