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楼主: 偶的神呀

来认识这些奇怪的水果---餐前发吃

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 楼主| 发表于 2014-4-22 11:48:24 | 显示全部楼层
番荔枝
看起来就觉得是好东西。。。果实为聚生果,每个瓣里含有一颗乌黑晶亮的小核(黑色的籽)。未熟果绿色,成熟果呈淡绿黄色。味略甜,奶黄油色或乳白色,呈乳蛋糕状,并具芳香,鲜食香甜,风味甚佳。果实可食率67%。营养极丰富,热量极高,能养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌。自古称为上等滋补品,营养价值极高

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 楼主| 发表于 2014-4-22 11:48:47 | 显示全部楼层
西番莲   目前已知果实含有超过132种以上的芳香物质,是世界上已知最芳香的水果之一,有“果汁之王”的美誉。它最适于加工成果汁,或与其它水果(如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等)加工混配成混合果汁,可以显著地提高这些水果汁的口感与香味;也可以做雪糕(冰淇淋)的果汁添加物质,或作为其它食品的添加剂以增进香味,改进品质

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 楼主| 发表于 2014-4-22 11:49:14 | 显示全部楼层
人心果      爱心形的 好有爱~ 原产墨西哥犹卡坦州和中美洲地区。后陆续被引种到美国佛罗里达州加勒比海地区及印度、菲律宾、马来西亚、越南等国。果皮呈浅咖啡色,表面粗糙,未成熟的果含有很多单宁,味涩,摘下后需存放几天,将果肉催熟再吃。果实芳香爽口、口感绵密、齿后留香、营养丰富。除鲜食外还可加工制作果酱、果汁及果珍等,具有清心润肺的功效

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 楼主| 发表于 2014-4-22 11:49:34 | 显示全部楼层
刺角瓜也叫火参果
表皮坚硬、凹凸不平、看上去有些让人恶心却是许多人挚爱的水果,肉质细腻多籽,像黄瓜一样呈凝胶状,口味清甜,吃过后,嘴里会有轻微的余香.。

点评

偶的神呀  发表于 2017-7-9 09:36
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  • TA的每日心情
    开心
    2016-1-18 09:49
  • 签到天数: 2 天

    连续签到: 1 天

    [LV.1]初来乍到

    发表于 2014-4-22 11:51:12 | 显示全部楼层
    偶的神呀
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     楼主| 发表于 2014-4-22 11:51:27 | 显示全部楼层
    纳粹瓜,因为切开的标志像纳粹

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     楼主| 发表于 2014-4-22 11:51:50 | 显示全部楼层
    泰国柠檬(Kaffir Lime) 一般是叶子拿来做香料

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     楼主| 发表于 2014-4-22 11:52:14 | 显示全部楼层
    五月茶 这种植物是雌雄异体的。果实卵形,肉质,红色,可食,长约8毫米。当未成熟时是白色的,逐渐转动红色,然后黑色。果实成熟时具有越橘类似的酸味,成熟以后会有一种酸涩但是又很甜的口感。主要是用来被制成果酱

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     楼主| 发表于 2014-4-22 11:52:42 | 显示全部楼层
    猴面包树的果实

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     楼主| 发表于 2014-4-22 11:53:45 | 显示全部楼层
    赖葡萄,像变色的苦瓜,有没有
    成熟的癞葡萄是橘黄色,甜味;未长成的呈青色,皮呈酸味。

    点评

    涨姿势  详情 回复 发表于 2014-4-23 10:40
    小时候吃的不少。。。  详情 回复 发表于 2014-4-22 14:09
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