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脑力劳动者多吃黑芝麻

很多人都知道黑芝麻的营养和药用价值都很高，却不知道怎样和一日三餐联系起来。营养专家说，煮粥的时候顺便加些芝麻进去，做成芝麻粥，很适合当早餐或晚餐经常食用。芝麻粥具有润肺补肾，养颜通便，降血脂、血糖，以及预防胆结石和防止头发过早变白或脱落等作用，同时还可补钙。

具体做法是：平时先把黑芝麻炒熟，研成细末备用。等米粥煮熟后，加入准备好的黑芝麻末再煮５分钟左右即可。一般１００克米中加５０克黑芝麻。

专家说，素食者应多吃芝麻，而脑力工作者更要多吃。因为芝麻中含卵磷脂，在日常饮食中补充卵磷脂能增强智力的敏锐度——有助增强专注力和记忆力。

http://bbs.tnbz.com 2007-11-1 11:20 PM

什么是糖尿病

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发表于 2007-11-2 10:30 AM 资料个人空间短消息加为好友

米粥？？好像很升血糖的....不吃...

身体好才是革命的本钱,控制好血糖,比任何事都重要,大家努力啊.....!!!

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mzjian (老恕)

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发表于 2007-11-2 10:44 AM 资料个人空间短消息加为好友

100克米中加入50克黑芝麻是不是多了一些?

油脂不高吗?(对于我们而言)

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悠扬 (悠扬)

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发表于 2007-11-2 10:54 AM 资料个人空间短消息加为好友

我得病后再也没吃过粥了，到是黑芝麻酱常吃,早餐吃面食用

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发表于 2007-11-2 10:32 PM 资料个人空间短消息加为好友

我家的是多放些在锅里炒几分钟，然后每天早上我用调羹弄一小勺放嘴里吃

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发表于 2007-11-3 08:39 PM 资料个人空间短消息加为好友

QUOTE:

原帖由 晴朗天空 于 2007-11-2 10:32 PM 发表

我家的是多放些在锅里炒几分钟，然后每天早上我用调羹弄一小勺放嘴里吃

这个方法不错

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