“粗粮馒头”瘦了3成胖子 7成糖尿病者血糖下降  

2007年10月18日 14:30 来源：南京扬子晚报
   

　　高血压病人血压降了，糖尿病人血糖下降了，“胖子”体重也降了……记者昨天从南京鼓楼区卫生局获悉，该区实施的“馒头计划”正在使越来越多的慢性病人受益，也有越来越多的人开始主动参与到这项计划中去，目前参与人数已经达到了17000多。

　　三成多胖子瘦了

　　这项“馒头计划”其实是通过倡导居民每天吃一个粗粮馒头，对居民的慢性病进行干预。据悉，通过社区卫生服务中心开展的健康教育，广大社区居民的生活方式和膳食行为有不同程度的改善。根据东南大学公共卫生学院对干预社区居民进行的膳食调查，证明社区居民的膳食纤维摄入量比以前有明显的增加。

　　鼓楼区卫生局医政科宋科长在接受采访时介绍说，粗杂粮膳食干预一般半年便可看到成果，根据对参与人群定期体检的结果便可看到，社区居民的健康水平有了明显的改善。在肥胖病人中，有36%的人出现不同程度的体重下降；在腹型肥胖人中，有61%的人腰臀比下降。粗粮馒头对糖尿病、高血压等病的患者都有一定的效果，在吃粗粮馒头的糖尿病病人中，有70%的人血糖在下降。

　　两成人不能坚持

　　粗粮馒头大大改善了参与者的健康状况，不过记者在采访中发现了一个问题，就是有部分市民不能坚持下来，统计数据显示，这项计划总的失访率在10%-20%。

　　宋科长在接受采访时表示，虽然有人没有坚持下来，但也不必太悲观，“馒头计划”并不是一定要让人吃多少馒头，而是倡导一种健康的生活方式。一般人都知道慢性病人应注意饮食习惯，抽烟、喝酒的都应该戒烟、戒酒，其实身体健康的人也应该调整饮食结构，饮食上应该适当地增加粗粮成分，比如红薯、玉米等。

　　鼓楼区居民随时可加入

　　记者在采访中了解到，只要是鼓楼区的居民，随时可以加入到“馒头计划”中，目前该区设有11个馒头发放点，居民可就近选择。今后，鼓楼区还将在社区卫生服务中心建立慢性病专科门诊，针对每个人的不同情况，由慢病科医师给予具体的干预指导，包括行为、生活方式、锻炼、饮食和心理卫生，以便取得更好的干预效果。(薛玲)

是每天免费发放馒头吗？

粗粮是可以控制住血糖,可长期吃真的会受不了哎,好想吃水果呀,好久没吃过了哦

粗粮馒头怎么对我就不管用！看来我是那血糖没下降的三成的

我怎么就找不到那有卖粗粮馒头的呢，
偶尔碰到一个，里面竟然加了糖

还是自己做吧，现在就是自己做，吃的口感不错

我们这里的粗粮馒头都是假的，吃了一样升高血糖，自己又不会做。

对呀,这里的包子里都要放点糖的

豆渣馒头好吃也好做，可按口味加入调料，也可加入有营养的牛奶。。。

请问楼上豆渣含多少热量