我将论坛里置顶的贴子里食物生糖指数表重新排了一下版，又画上了颜色，这样看起来更直观了，可看了之后，大吃一惊！原来有这么多地方与我从前观念上不一样的东西，也请大家帮我解惑！

南瓜　75
在划分上，小于55的为低生糖指数的食物，55-70为中，70以上为高。
南瓜以前被称作降糖食品，结果生糖指数这么高，甚至高于指数73的蜂蜜。

呵呵

南瓜本来就不是什么降糖食品

正好相反，南瓜的含糖量，比绝大部分蔬菜都高许多

可以～～当主食吃

加工过的玉米片全部为高生糖指数食品
71、玉米片        73
72、高纤维玉米片        74
73、玉米片        84
74、可可米（家乐氏）        77
75、卜卜米（家乐氏）        88
玉米中以玉米面粥生糖指数最低50.9，其次玉米糁粥51.8，其余全为中等生糖指数的食品。

但比起小米来，玉米的生糖指数还算略低的
35、小米（煮）        71
79、小米粥        　　　　　61.5
同样做粥，小米粥要高过玉米糁粥，小米饭更属高生糖指数的。所以，宁喝玉米糁粥，不喝小米粥；宁喝玉米面粥，不喝玉米糁粥。

这个,不是升糖指数吧?

我怎么看着像含糖量呢?

确认了一下，是血糖生成指数，也称GI

糙米（煮）　87
看名字叫糙米，我还以为属粗粮，没想到只糙下去1个指数。我还拿它给我妈做粥呢！又难吃，又没营养的东西。

[ 本帖最后由 树欲静 于 2007-10-17 09:47 AM 编辑 ]

猪肉炖粉条　16.7
我严重怀疑错了，要么就是粉条严重的多，因为土豆粉条只有13.6的生糖指数。那是不是做菜可以用粉条呢？以前我一直以为它是淀粉做的，在弃选之列。

[ 本帖最后由 树欲静 于 2007-10-17 09:50 AM 编辑 ]

三鲜饺子　28
好消息，不过是哪三鲜啊？虾仁海参鸡蛋？