糖尿病患者饮食营养计算 拜耳健康乐园-糖尿病健康讲座
 

标题: 富含纤维饮食可控制血糖
yinzhao
本科预科

富含纤维饮食可控制血糖

多吃富含膳食纤维的食物,有助于糖尿病人控制血糖水平。科学家经研究证实,每天吃50克膳食纤维,可使血液中的葡萄糖含量降低10%。美国糖尿病协会的指导方针是,每天至少吃20-35克的膳食纤维。
膳食纤维能够增加饱腹感,可以增加胃内的填充物,延缓胃内容物的排空,使葡萄糖的吸收趋于平缓。富含膳食纤维的食物或膳食纤维补充剂可以降低血糖,因为可溶性的膳食纤维能在胃内形成黏稠物质,从而影响葡萄糖的吸收和利用,不会使餐后血糖突然上升。含有大量纤维的水果和蔬菜可降低血液中的葡萄糖含量,因此对控制2型糖尿病有益。富含膳食纤维食品也能够降低胰岛素含量和脂肪的堆积。
富含膳食纤维的新鲜蔬菜、水果包括:菜豆、红薯、南瓜、芹菜、菠菜、香蕉、奇异果、柚子、柑橘、木瓜、葡萄等,糖尿病患者均可食用。

http://bbs.tnbz.com 2007-10-16 12:51 PM


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发表于 2007-10-20 07:28 PM 资料 个人空间 短消息 加为好友
葡萄、香蕉、红薯都可以吃吗??真的假的啊?这些可都是平时不让吃的东东呢

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