不久前，央视的一个娱乐节目中出了一道选择题：糖尿病病人应该多吃什么？答案是：多吃南瓜。
　　其实恰恰相反，所谓南瓜能降血糖的说法确实在糖尿病患者中广为流传，这实在是一个误传。

　　南瓜能防治糖尿病最早源于日本。在上世纪80年代，日本的一些学者对糖尿病进行流行病学研究中，发现日本北海道地区一个叫夕张村的小村庄里没有糖尿病患者。这引起了学者们极大的兴趣，他们在调查中发现，夕张村的村民特点是喜欢吃嫩南瓜，于是研究认为南瓜有防治糖尿病的作用。

　　我国武汉大学中南医院曾用南瓜对糖尿病患者进行治疗试验，即在糖尿病患者未服药及空腹的情况下进食南瓜200克，然后观察血糖的变化，结果发现进食南瓜并不能使血糖降低，反而使血糖升高，升高幅度在1至2mmol/L之间。

　　在我国医学典籍中，也没有关于南瓜防治糖尿病的记载。北京中医药大学也曾专门检录了《本草纲目》、《全国中草药大汇编》、《中国民间验方》等典籍，均未发现有关南瓜防治糖尿病的记载。

　　南瓜是一种常见的蔬菜，在经济困难的地区甚至被当作主食。新鲜南瓜水分含量偏低，碳水化合物则较为丰富，每100克中平均达5克左右，进食碳水化合物后最终被转化为葡萄糖而被吸收利用，这一点南瓜与其他食物和水果并无不同。而到目前为止，并没有从南瓜中分离出有抗糖尿病作用的成分。所以，糖尿病患者少量地、适当地进食南瓜是可以的，但不宜大量进食。

大多数糖尿病患者都有一个“最想”和一个“最怕”，那就是最想吃饭又最怕吃饭，不吃饭肚子饿得慌，一吃饭血糖就升得老高。

    张大妈自从半年前查出有糖尿病，她听医生和病友们介绍说，糖尿病人要控制饮食，所以除按医嘱吃药外，严格控制自己的一日三餐，每顿饭只吃半个馒头或一小碗米饭，菜是少荤多素，水果、甜食一点都不沾。有时候两顿饭之间这段时间真有些饥饿难耐，可张大妈硬是控制着自己不吃东西，一想到大夫说糖尿病并发症非常可怕，张大妈就想非把糖尿病制服不可。可是就是这么严格地控制饮食，张大妈的血糖还是往往令人失望地升高。有时候为了使早晨的空腹血糖降下来，张大妈有时连早饭都不吃。

“我每天饭吃得很少，主食也就三四两，为什么血糖还是控制不好！”

“问题就出在这吃饭上。你有总热量控制的意识，这很好，但还要学会合理分配餐次，形象地说就是要学会吃零食！”

营养医生的话让张大妈很是纳闷，糖尿病人不是要控制饮食吗，怎么还要吃“零食”？如果您也有同样的疑问，就让我们一起来听听营养医生的讲解