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标题: 有喜欢吃粟子的吗?
say2007 (~2008)
本科预科

有喜欢吃粟子的吗?

老婆喜欢吃零食。每年这时候经常会买些粟子。很香。我经常经不住诱惑吃几个。吃了血糖会升高。吃一、两个没什么问题,七、八个就不行。后来上网查了一下:


原料介绍
栗子分布于我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地,壳斗大,球形,外生刺,坚果2-3个,生于壳斗中。著名品种有良乡板栗,产于北京郊房山良乡,果小,约5克,味甜,十月中旬成熟;迁西明栗,又名“红皮”、“红毛”,产于河北迁西、兴隆,果中大,7~9.5克,皮红褐,鲜亮,味甜,九月中旬成熟;莱阳红光栗,产于山东莱阳庄头一带,果中大,皮深褐色,有亮光,品质好,味甜面,九月上旬成熟;另有锥栗,亦称珍珠栗,分布于长江流域和江南各地,壳头内包藏一卵形的坚果,味同板栗。
栗子不仅含有大量淀粉,而且含有蛋白质,维生素等多种招牌营养素,素有“干果之王”的美称。栗子可代粮,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”,是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。
营养分析
1. 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;
2. 栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
3. 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;
4. 栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
相关人群
一般人群均可食用
1. 适宜老人肾虚者食用,对中老年人腰酸腰痛,腿脚无力,小便频多者尤宜;适宜老年气管炎咳喘,内寒泄泻者食用;
2. 糖尿病人忌食;婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。

http://bbs.tnbz.com 2007-10-2 08:08 PM




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老猫
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发表于 2007-10-2 08:19 PM 资料 个人空间 短消息 加为好友
吃水煮的也很好吃的.





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小飞宏
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发表于 2007-10-2 08:57 PM 资料 个人空间 短消息 加为好友 添加 小飞宏 为MSN好友 通过MSN和 小飞宏 交谈 QQ
我们这里还有板栗烧鸡。
不过栗子的淀粉含量很高。每100g含40g左右的碳水,差不多是土豆的2倍。

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发表于 2007-10-3 07:38 AM 资料 个人空间 短消息 加为好友
我最喜欢吃栗子炒鸡!

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发表于 2007-10-3 08:01 AM 资料 个人空间 短消息 加为好友
非常喜欢吃,昨天逛街,硬是控制住了没有买,本事不错吧





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发表于 2007-10-3 09:46 AM 资料 个人空间 短消息 加为好友 QQ
我也喜欢吃,有时候控制不住自己的嘴,吃多了再补一点药,这样不好,没办法,最好是别买。





我的博客[url=http://tianshizhi.guang.blog.163.com/]
我的回忆往事[url=http://bbs.tnbz.com/viewthread.php?tid=3852&highlight=]
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发表于 2007-10-3 03:28 PM 资料 个人空间 短消息 加为好友
这个可以当主食吃吗?打完针,就光吃粟子不行吗?





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发表于 2007-10-5 11:41 AM 资料 个人空间 短消息 加为好友
非常喜欢吃,但现在戒了。






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发表于 2007-10-8 11:05 AM 资料 个人空间 短消息 加为好友
喜欢吃,正准备买亚尝尝呢

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