一．丝瓜皮抄木耳

　　材料：丝瓜2根（取皮，瓜瓤另做他用）、木耳、小干红椒、食用油　少许盐、鸡精。

　　做法： 1.沿丝瓜纵向浅浅剖开一道，小心将皮与瓤分开，取丝瓜皮切成丝。木耳泡开切丝，干红椒去蒂
　　　　　　
　　　　　　去籽泡软后切丝备用。

　　　　　2.锅烧热，放入食用油，小火将干红椒爆香，再加入丝瓜皮与木耳翻炒至熟，调味后出锅。

二．凉拌苦瓜

　　材料：苦瓜、木耳、蒜瓣、盐、鸡精、香油。

　　做法：1.苦瓜洗净去瓤切片，木耳泡开洗净，蒜瓣剁末。

               2.苦瓜放盐淹片刻和木耳一起放入开水焯透，捞出放凉水（最好冰水）里，然后把水倒出。

               3.把所有调料放入苦瓜木耳里拌匀，装盘。

[ 本帖最后由 安静 于 2007-10-1 10:58 PM 编辑 ]

我经常吃 :lol

总的不错，就是第一项加白糖有点不大合适．

丝瓜皮可以吃的吗?我家都是要扔掉的.

接受，最好不放。但放少量可以提鲜。

很好吃的，不信试试。

姐姐，我也去试试看哦~~皮也可以吃挖？

有人试过吗？说说呀，好吃吗。

确实不错！我吃过．