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绝处逢生一

高中

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#11

大中小

发表于 2007-8-21 10:21 AM 资料个人空间短消息加为好友

好羡慕呀!这么好吃的鱼

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今年夏天

高中

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#12

大中小

发表于 2007-8-22 10:57 AM 资料个人空间短消息加为好友

QUOTE:

原帖由 bunny 于 2007-8-20 03:43 PM 发表
你用的是什么鱼? 很大吗?
鲈鱼或桂鱼的话, 中等大小,整条蒸, 1楼的做法, 10分钟足够了, 时间太长肉质就不嫩了. 如果是孔雀开屏这样切成片的, 10分钟都不要.

一般是吃草鱼单位食堂做的不知道蒸这么久吃了还有营养没

2型糖尿病

bunny

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#13

大中小

发表于 2007-8-22 07:34 PM 资料个人空间短消息加为好友

回复 #12 今年夏天的帖子

草鱼不适合蒸着吃, 我一般拿来做熏鱼或炒鱼块, 不过,单位食堂不可能象自己做那么细致.
营养肯定还有的, 清蒸总比油炸好

携糖并进, 活色生香

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selozhou

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#14

大中小

发表于 2007-8-23 09:56 AM 资料个人空间短消息加为好友

清蒸鱼只要放了剁椒，我就觉得so好吃。
一说都流口水了。

I型。
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#15

大中小

发表于 2007-9-16 09:05 PM 资料个人空间短消息加为好友

做鱼要少加盐多加醋。

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