丽丽8 (丽丽)

版主

米饭也玩花样

蔬菜、杂粮都放点，预防糖尿病，降低胆固醇

　　米饭是大部分人每天都离不开的主食，可是从做法来看，一直非常单调。其实，只要在米饭中
掺杂一些杂粮或蔬菜，它的营养价值就会提高很多倍，而且会产生一定的食疗作用。

　　南瓜饭：南瓜营养价值很高，特别是胡萝卜素含量居瓜中之冠，其中的果胶可以提高米饭的黏度，使糖类吸收缓慢，因此，南瓜饭适合糖尿病人食用。另外，南瓜中的甘露醇有通便作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌发生。

　　黑木耳饭：先将大米煮烂，然后加入黑木耳煮成饭或粥。黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌，含铁丰富，赖氨酸和亮氨酸含量尤其高。近些年来发现，它能降低血液黏稠度，对心脑血管疾病有明显的预防作用。

芋头饭：在大米中加点芋头，蒸成饭。芋头质地细软，易于消化，适合患有胃肠道疾病、结核病的人，以及老人、儿童食用。便秘或夏天身上发生红肿时，吃点芋头饭尤其能起到通便、解毒的作用。

淮山药饭：在大米中加入淮山药，煮成饭或粥均可。淮山药营养丰富，一向被视为物美价廉的补虚佳品。由于其自身不含脂肪，而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积、保护动脉血管，因而能防止动脉硬化，并且可以使皮下脂肪减少，避免肥胖。

　　红薯饭：是一种很好的养生佳品。红薯营养丰富，有“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾虚”的功效。其中含有较多的淀粉和纤维素，不仅能预防便秘、减少肠癌发生，还有助于减少血液中胆固醇的形成，预防冠心病。同时，它还是一种碱性食品，能中和肉、蛋、米、面中所产生的酸性物质，调节人体的酸碱平衡。

　　燕麦饭：把大米或糯米与燕麦一起煮成粥或饭，是老年人很好的保健食品。燕麦中含粗纤维和不饱和脂肪酸较多，有降胆固醇、调节甘油三酯和降低血液黏稠度的作用，不仅可以预防心脑血管疾病，对糖尿病和便秘都有治疗作用，多吃还能减肥。

　　绿豆饭：是夏天解暑清凉的佳品。绿豆性凉，味甘，具有清热祛暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压等作用，能预防和治疗中暑引起的发热、口渴、烦躁、小便不畅等症状。米饭杂吃，最重要的一点是要煮透煮烂，以便更好地消化吸收。尤其是豆类质地较硬，一定要先煮熟，再与米饭同煮，以免做成“夹生饭”。

http://bbs.tnbz.com 2007-7-21 11:05 AM

本帖最近评分记录

lazycat

2007-7-21 01:40 PM

金钱

+20

谢谢分享

不抛弃不放弃人人一定要牢记。

糖尿病的饮食,糖尿病食谱

tulaideyu (柚子)

大专

UID 5111
精华 1
积分 2225
帖子 1282
威望 1
金钱 2165
阅读权限 25
注册 2007-2-15
RRRN 1型

#2

大中小

发表于 2007-7-21 11:09 AM 资料个人空间短消息加为好友

最新主题都被你霸占了,顶顶吧

风雨过后总会有彩虹

血糖仪

天使之光

版主

UID 22
精华 4
积分 14633
帖子 6061
威望 41
金钱 12543
阅读权限 100
注册 2005-9-9
泵＋诺和锐
来自兰州

#3

大中小

发表于 2007-7-21 05:18 PM 资料个人空间短消息加为好友

油菜饭也很好吃
油菜略炒，放少许盐，和洗好的米一起煮熟。

我的博客http://tianshizhi.guang.blog.163.com/
我的回忆往事http://bbs.tnbz.com/viewthread.php?tid=3852&highlight=

糖尿病教育

星－月

大专

UID 5653
精华 1
积分 2063
帖子 735
威望 1
金钱 2003
阅读权限 25
注册 2007-3-18
口服药物 2型
来自内蒙古

#4

大中小

发表于 2007-7-23 06:53 PM 资料个人空间主页短消息加为好友

今晚就试试，

糖尿病人的饮食

yinzhao

本科预科

UID 9342
精华 0
积分 4725
帖子 2978
威望 0
金钱 4725
阅读权限 30
注册 2007-8-11
诺和龙+格列美脲+双胍 2型

#5

大中小

发表于 2007-9-16 08:15 PM 资料个人空间短消息加为好友

这些饭我都喜欢吃的。

糖尿病医院

糖尿病患者饮食营养计算	少上网,多运动,不吸烟,控制饮食
拜耳健康乐园-糖尿病健康讲座	关爱儿童-三诺血糖仪免费赠机30台	甜蜜家园第二届美食厨艺大赛
		利舒坦-关爱孩子-赠机体验开始了