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介绍一个从好伦哥学回来的菜

红烩茄子。配料：长茄子四个（中等），番茄酱250ml，奶油（硬）15ml，牛肉馅50g（喜欢多点或少点倒是无所谓）。
茄子切成5厘米长的条，然后放到微波炉加热3至4分钟，倒入奶油在锅里，融化后放入牛肉馅，炒至变色，放入番茄酱，炒到番茄香味出来后（1分钟），放入茄子继续炒2分钟入味，放入盐就行了。

http://bbs.tnbz.com 2006-11-8 02:06 PM

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大中小

发表于 2006-11-8 03:44 PM 资料个人空间短消息加为好友

可以直接用番茄酱炒茄子么?

不放牛肉可以不??

我的BLOG,美食为主,非喜勿进
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糖尿病的饮食,糖尿病食谱

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发表于 2006-11-11 04:29 PM 资料个人空间短消息加为好友

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不放牛肉味道也行，偶以前那么弄过，不过就不知道算不算红烩了

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糖尿病食谱

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发表于 2006-11-11 06:50 PM 资料个人空间短消息加为好友

图片呢？用花生油做就可以算中式的了把？

骑白马的不一定都是王子，也可能是唐僧；长翅膀的不一定都是天使，没准就一鸟人。

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发表于 2006-11-12 04:18 PM 资料个人空间短消息加为好友

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偶没有设备

等偶以后有的

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