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【饮食】夏季饮食有讲究,糖友夏季烹饪要注意

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  • TA的每日心情
    开心
    2019-6-25 16:38
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2020-6-19 14:47:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
    夏季对于糖尿病友来说是一年中血糖最易控制的季节,但这并不意味着糖友可以放肆造,该注意的饮食习惯还得注意,甚至要更加讲究,千万不能掉以轻心。



    清淡饮食不避荤菜
    夏季饮食要尽量清淡,多吃蔬菜和水果,烹饪方式也尽量少油少盐,尽可能的避开煎炸烤的烹饪手段。但是清淡并不意味着要完全避开荤腥。


    甚至有的糖友因夏季炎热可能会偏向喜欢吃素的,一天三餐都不食荤菜只吃素这样对于糖友来说也是不利的,只吃蔬菜不能保证糖友每日的蛋白质需求量。


    建议每天的肉类应至少食用100克,多选择鱼肉、鸡肉、虾肉等白肉,少吃猪肉、牛肉等。



    少量多餐
    由于气温等因素,胃口减弱,每餐的进食量也会相应的减少,有的糖友担心这样会导致每日所需能量供应不足。


    但其实每天吃多餐,每餐只要吃到六至七分饱就可以满足糖友每天所需的能量了。


    且少量多餐有利于糖友的血糖控制,所以每餐少食并不用担心,但绝不提倡每顿摄入量过高。



    注意补水
    夏季要保证每日的水分充足,确保每日饮水8杯(1600-2000毫升),喝白开水或饮用纯净水,但绝对不要饮用可乐、雪碧等含糖较高的饮料。


    如果白水无味可以喝一些柠檬水或是绿茶等自制无糖茶饮。



    吃水果要合理
    夏天有不少糖友会选择水果代餐,这是绝对不提倡的,要知道水果的含糖量可是不低的。但是适当的食用水果有利于糖友补充每日所需的维生素和微量元素,只是吃水果时要注意这几个点。


    要选好时机,最好将吃水果的时间选择在血糖控制比较理想之后;安排好时间,可在两餐中间或临睡前吃水果;选择好种类,如梨子、苹果、猕猴桃等含糖量较低的水果就可以;


    同时要控制好每天水果的食用量,比如每天控制在150克左右,并适当减少主食。



    讲究饮食卫生
    食品原料要新鲜,膳食最好现做现吃,尽量避免吃剩饭;生吃瓜果要洗烫或消毒;


    做凉拌菜时,调料中应加醋和蒜泥,既可调味,又可杀菌,且能增进食欲;饮食不可贪凉,以防病原体乘虚而入。


    气候炎热时适当吃些冷饮,能起到一定的祛暑作用,但不可食之过多。冰淇淋多是用牛奶、蛋粉、糖等制成的,营养虽尚可,但过食会使胃肠温度下降,引起胃肠不规则收缩,诱发腹痛。


    饮料饮用过多会损伤脾胃、影响食欲,甚至引起胃肠功能紊乱。
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