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【老人】多吃蔬菜有益健康,老年糖友更应多吃这三种

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  • TA的每日心情
    开心
    2019-6-25 16:38
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2020-6-15 17:26:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
    多吃蔬菜是打败糖尿病的重要手段,因为蔬菜都含有大量的膳食纤维和维生素,营养非常全面,可以延缓餐后血糖上升速度。夏天老年糖友们吃哪些蔬菜好呢?今天,笨笨来为老年糖友们介绍3种特别适合在夏天吃的蔬菜哦!

    莼菜
    荤菜具有清热解毒的功效,最适合老年糖友在炎热的夏季食用。莼菜有“锌王”之称,能够提高胰岛素原转化为胰岛素的能力,且能提高肌肉和脂肪细胞对葡萄糖的利用率,降低血糖浓度。推荐用量:每日50克为宜。

    冬瓜
    夏天气候炎热,老年糖友容易心烦气躁,此时可多吃点冬瓜。冬瓜盅含有丙醇二酸和葫芦巴碱,能有效抑制体内的糖类转化为脂肪,对中老年2型糖友中的肥胖者十分有益。而且,冬瓜中的丙醇二酸,能防止体内脂肪堆积,还能将多余的脂肪消耗掉,对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。推荐用量:每日60克为宜。

    西红柿
    番茄含有大量的番茄红素,可减少对胰岛细胞及受体的损害,提高胰岛素质量和受体敏感性,使血糖下降。而且番茄热量不多,营养丰富,适合糖友经常食用。而且,番茄富含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可降低血胆固醇,预防动脉粥样硬化及冠心病。另外,番茄汁有稀释血液的功效,可以预防血栓的形成。推荐用量:每日200克为宜。
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