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糖友在饭店吃饭不用愁,几个妙招来帮你

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  • TA的每日心情
    开心
    2019-6-25 16:38
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2020-2-13 21:00:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
    虽说春节假期刚刚过去,但是还是会有不少聚会、饭局,不少糖友们也不能避免。其实,糖友们并非不能在外面餐馆吃饭,但要知道如何点适合自己的菜品。那么,糖友们点菜技巧有哪些呢?下面一起来看看吧。



    煮和炖别多吃
    很多糖友认为煮出来的菜清淡,但是实际上,由于烹饪时间延长,很可能导致食物中的营养成分被破坏。另外煮的时间过长,食物容易吸收,升高血糖加快。同时,在餐馆里常见的水煮鱼和乱炖等菜可能过油过咸,因此不建议糖友们常吃这些菜。

    少吃红烧或拌沙拉酱的菜品
    虽然沙拉酱的脂肪含量较高,但在摄入油较少的情况下,可以加一些在菜中调味。一般来说,2—3克淀粉就足够一个汤勾芡的量,对糖友的影响不大,但是如果勾芡中淀粉比较稠,应当计入主食的量。当然,带有这些词汇的菜以及煎炸食品最好还是少吃,以避免总摄入量超标。



    炒菜注意做法再吃
    作为常用的烹饪方法,我们推荐在炒菜时应当“急火快炒”,这样更利于对于菜中维生素的保留。在春季时,糖友们摄入足够的维生素能够降低口腔溃疡的发生风险。但是如果油多容易导致血糖升高。
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