那些事12：血浆（2），血浆蛋白共同特征与主要功能

流氓地痞

血浆蛋白的浓度是血浆和组织液的主要区别所在，因为血浆蛋白的分子很大，不能透过毛细血管管壁

一、分类：

   在生物化学研究中，曾经用盐析法将血浆蛋白分为白蛋白、球蛋白与纤维蛋白原三大类。以后，用电泳法又将白蛋白区分为白蛋白和前白蛋白，将球蛋白区分为α1-球蛋白、α2-球蛋白、β-球蛋白、γ-球蛋白等。用其他方法，如免疫电泳，还可以将血浆蛋白作更进一步的区分。这说明血浆蛋白包括了很多分子大小和结构都不相同的蛋白质。血浆蛋白是多种蛋白质的总称。
用等电聚焦电泳与聚丙烯酰胺电泳组合的双向电泳，分辨力更高，可将血浆蛋白分成一百余种。临床较多采用简便快速的醋酸纤维薄膜电泳法。
近年来已知的血浆蛋白质有二百多种，有些蛋白质的功能尚未阐明。
按功能分类
血浆蛋白质多种多样，各种血浆蛋白有其独特的功能，除按分离方法分类外，亦可采用功能分类法。可分为以下8类：
①凝血系统蛋白质，包括12种凝血因子（除Ca2+外）。
②纤溶系统蛋白质，包括纤溶酶原、纤溶酶、激活剂及抑制剂等。
③补体系统蛋白质。
④ 免疫球蛋白。
⑤ 脂蛋白。
⑥ 血浆蛋白酶抑制剂，包括酶原激活抑制剂、血液凝固抑制剂、纤溶酶抑制剂、激肽释放抑制剂、内源性蛋白酶及其他蛋白酶抑制剂。
⑦作为与各种配体（ligands）结合的载体，起运输功能。。
⑧ 未知功能的血浆蛋白质。

二、共同特征：

（1）、血浆蛋白质绝大部分由肝脏合成。除γ球蛋白由浆细胞合成，内皮细胞合成少量血浆蛋白质外。
（2）、血浆蛋白质为分泌型蛋白质。在与内质网结合的多核糖体（polyribosome）上合成，分泌入血浆前经历了剪切信号肽、糖基化、磷酸化等翻译后修饰加工过程，成为成熟蛋白质。
（3）、血浆蛋白质几乎都是糖蛋白，含有N-或O-连接的寡糖链。仅白蛋白、视黄醇结合蛋白和C－反应蛋白等少数不含糖。糖链可参与血浆蛋白分子的三级结构的形成，具有多种功能。糖蛋白是一类由糖类与多肽或蛋白质以共价键连接而形成的结合蛋白。
血浆糖蛋白（plasma glycoprotein）：
血浆蛋白大部分是具有由半乳糖、甘露糖、正- 乙酞葡萄糖胺、正-乙酞半乳糖胺、硅铝酸、岩藻糖以各种组合构成的寡糖侧链的糖蛋白，称为血浆糖蛋白。它的供能是向组织运输营养、血液凝固因子，像激素那样的细胞活性控制因子、酶、来自细胞中的排泄物、免疫抗体等。各种成分由发现者所给予的非系统的名称，已习惯地使用下来，如其代表性的有：白蛋白、胞浆素、胆碱酯酶、胚胎球蛋白、纤维蛋白原、α1-糖蛋白质、α1—球蛋白、α1—脂蛋白、α2—巨球蛋白、单胺氧化酶，转铁蛋白和凝血酶原等。
（4）、各种血浆蛋白质都具有其特征性的循环半衰期。
（5）、许多血浆蛋白质有多态性(polymorphism）。多态性指在同种属人群中，有两种以上，发生频率不低于1%的表现型。最典型的是ABO血型物质。此外，α1抗胰蛋白酶、结合珠蛋白、铁转运蛋白、血浆铜蓝蛋白等都显示多态性。研究血浆蛋白多态性对遗传学及临床医学均有重要意义。
（6）、当急性炎症或组织损伤时，某些血浆蛋白水平增高。这些血浆蛋白被称为急性期蛋白质（acute phase protein）。包括C-反应蛋白（CRP）、α1抗胰蛋白酶、α2酸性糖蛋白及纤维蛋白原等。急性期蛋白在人体炎症反应中发挥一定作用。

三、主要功能

（1）、营养功能
每个成人3L左右的血浆中约含有200g蛋白质，它们起着营养贮备的功能。虽然消化道一般不吸收蛋白质，吸收的是氨基酸，但是，体内的某些细胞，特别是单核吞噬细胞系统，吞饮完整的血浆蛋白，然后由细胞内的酶类将吞入细胞的蛋白质分解为氨基酸。这样生成的氨基酸扩散进入血液，随时可供其它细胞合成新的蛋白质之用。
（2）、运输功能
蛋白质巨大的表面上分布有众多的亲脂性结合位点，它们可以与脂容性物质结合，使之成为水溶性，便于运输；血浆蛋白还可以与血液中分子较小的物质（如激素、各种正离子）可逆性的结合，即可防止它们从肾流失，又由于结合状态与游离状态的物质处于动态平衡之中，可使处于游离状态的这些物质在血中的浓度保持相对稳定。
（3）、缓冲血浆中可能发生的酸碱变化，保持血液pH的稳定。
调节血浆pH值，维持酸碱平衡。血浆蛋白的等电点大部分在pH4～6，血浆中蛋白多以负离子形式存在，以（Pr表示血浆蛋白）形式构成血浆中的缓冲对。
（4）、形成胶体渗透压，调节血管内外的水份分布，维持血浆胶体渗透压，主要靠血浆白蛋白。
因其含量多而分子小，血浆胶体渗透压的75～80%由它维持。
（5）、参与机体的免疫功能
在实现免疫功能中有重要作用的免疫抗体、补体系统等，都是由血浆球蛋白构成的。
（6）、参与凝血和抗凝血功能
绝大多数的血浆凝血因子、生理性抗凝物质以及促进血纤维溶解的物质都是血浆蛋白。各种凝血因子及抗凝血因子在减少出血，防止循环阻塞中发挥重要作用。
（7）、生理性止血功能