糖尿病食疗简谱

《三》糖尿病

　　本病属中医“消渴”范畴，以口渴多饮、多食而消瘦、多尿或尿混浊为特征。
患者的饮食调养对于症状的改善有很重要的意义，故药膳食疗为本病较好的辅助疗
法。
　　１。常见病型

　　１）胃火熏灼，肺燥津伤　主要表现为烦渴多饮，口干舌燥，大便如常，小便
频数，舌边尖红，苔薄黄，脉数。

　　２）胃火炽盛、阴液不足　主要表现为口渴多饮，消谷善饥，大便燥结，舌苔
黄燥，脉滑数。

　　３）精气亏耗、下元失固　小便频多，尿如脂膏，头晕腰酸，口干舌红，脉沉
细。
　　２。食疗中药

　　１）生牡蛎（方名一甲煎）　生牡蛎６０克，碾细，加水６００毫升，煮至２
００毫升为止，温服。

　　２）山药（方名一味薯蓣饮）　生山药１２０克，煮汁１５００毫升，代茶徐
徐温饮。　　３）桑椹　鲜桑椹绞汁，每服１５毫升。

　　４）山茱萸　山茱萸３０克，浓煎饮用。

　　以上诸药，适用于精气亏耗、下元失固型，可单用或合用。

　　５）雪梨　大甜水梨１枚，薄切，新汲凉水内浸半日，时时频饮。

　　６）蚌肉　活蚌取肉，捣烂加水沌熟，１日数次温服。

　　上二方适用于肺燥津伤、阴液不足型。

　　７）玉米须　玉米须３０克，水１５００毫升，煎至７００毫升，分２次１日
服完。本方对糖尿病兼高血压者尤宜。

　　８）小麦麸　小麦麸做粥食。适于糖尿病心烦明显者。
　　３。药膳复方

　　１）生芦根粥　鲜芦根３０克，粳米５０克，以水１５００毫升煎芦根，取汁
１０００毫升，纳米于汁中，煮粥食之。

　　２）海参粥　海参２０克，白米５０克，煮粥食用。

　　３）五汁饮方　梨汁、荸荠汁、鲜苇根汁、麦冬汁、藕汁，临时斟酌多少，和
匀凉服。　　４）生地黄粥　取生地黄汁１５０毫升，加入陈仓米粥内，搅匀食之
。

　　５）天门冬粥　天门冬３０克，白米５０克，煮粥食用。

　　６）莲子茯苓糕　莲子、茯苓、麦冬各等分，研面蒸糕。

　　７）山药桂圆粥　山药、龙眼肉、荔枝、五味子一同煮粥食。

　　８）瓜蒌根冬瓜汤　瓜蒌根、冬瓜，炖汤饮用。

　　９）猪胰汤　猪胰子加苡米３０克、黄芪６０克、怀山药１２０克，水煎服。
　　上述各方，对胃火熏灼、肺燥津伤型和胃火炽盛、阴液不足型有一定的辅助治
疗作用，可择其一二，坚持服用。

　　１０）猪肤汤　猪皮５００克、白粉２５０克，熬香，和令相得，温分６次服
。

　　１１）麻仁栗子糕　火麻仁、芝麻仁、栗子粉，合玉米面蒸糕食。

　　１２）五味子炖蛋　五味子与鸡蛋（鸽蛋亦可）炖熟食之。

　　以上三方，可用于精气亏耗、下元失固型