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儿童健康饮食计算器(转自美国贝勒医学院儿童营养研究中心)

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该用户从未签到

发表于 2009-10-11 14:17:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
很多父母都为如何搭配孩子的营养结构而犯愁,
前有淡月的精华帖:(2岁宝宝饮食分配——仅供参考)http://bbs.tnbz.com/thread-8782-1-1.html
为2岁宝宝的饮食搭配给出了一个参考方案。
此方案很有参考价值,不过缺点主要有几个方面:
1. 没有区分不同运动量之下的饮食结构和总量
2. 没有区分性别,身高体重等因素
3. 过了两岁以后就不知道该怎么办了。

=============背景,问题介绍的分割线====================


日前,美国贝勒医学院(全美研究前十的医学院之一,后有介绍)
的儿童营养研究中心发布了一个儿童营养计算器,
能够解决以上问题,
2-20岁,性别,不同运动量,身高体重都进行了区分。

营养计算器地址:
(要求回复只为感兴趣的人多点一下帮顶,能让更多需要的人看到
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复


特别提示:
本计算器仅供参考,
中西方人体质有差异,饮食习惯也不同,
如果需要专业建议,最好还是咨询职业的营养师,
本计算器仅供参考。




=============下面是使用方法的分割线====================


登入以上地址以后,
只需要填以下信息即可,Zorro简略翻译了一下:
Snap1.jpg


后面出现结果的那个大饼图,我在#2楼再作解释:
Snap2.jpg



=============参考资料的分割线====================



附:美国贝勒医学院(from wikipedia.org,维基百科,自由的百科全书)
  贝勒医学院
  Baylor college of medicine
  创校         1900年创立
  类型         私立,医学院
  校长         Peter G. Traber
  所在         美国,休士顿,德克萨斯州
  校园         德克萨斯医学中心
  教员         3378人
  学生         1211人
  研究所 533人
  贝勒医学院(Baylor College of Medicine)是美国的一所私立医学院,被认为是全美最杰出的医学院之一。它座落于德克萨斯州的休士顿,位于著名的德克萨斯医学中心里面。
  贝勒医学院是全美少数资金超过十亿美金的学校之一,在USNEWS全美医学院排名当中,贝勒医学院于医学研究项目排在全美第十,临床治疗排在第十一,博士班排名二十二。全美能够在医学院,治疗部和生物研究三方面均进入前10%的机构仅有4家:贝勒医学院、杜克大学、加州大学旧金山分校以及华盛顿大学。贝勒医学院的研究强项在发育生物学,细胞生物学,心血管疾病以及干细胞研究。
  该校1900年原成立于达拉斯,为达拉斯大学医学部,三年后依附于Waco的贝勒大学,并于1943年脱离贝勒大学而独立,并且搬移到休士顿,现在与贝勒大学是属于两个完全不同的学校。

[ 本帖最后由 Zorro 于 2009-10-12 01:46 PM 编辑 ]

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 楼主| 发表于 2009-10-11 14:18:02 | 显示全部楼层
下面解释输入信息,点击计算以后,出现的那个图。

图的上半部分是Activity Level(活动量),
Snap3.jpg

点击每个不同的活动量:
Inactive(不活动):不活动。
Low(低强度的活动):每日运动少于1小时
Moderate(中等强度的活动):每日运动1小时左右
High(高强度的活动):每日运动多于1小时。
下面的饼图会出现不同的结果:


Snap4.jpg


分类解释如下(从顶端顺时针顺序), 单位转换见#6楼

1. BMI (Body Mass Index,身高体重指数)
就是我们常说的身高体重指数,一般认为对未满18岁的人不是很适用。此处仅为参考。
有兴趣的TX可看这里:http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8 ... D%E6%8C%87%E6%95%B8
因故访问不了境外网站的TX可看这里:http://baike.baidu.com/view/371235.htm


2. Calories (卡路里数)
卡路里是热量单位,在科学标准中,1个卡路里是指将1克水升高1摄氏度所需的热量。
我们日常生活中摄取的食物提供卡路里,我们需要它生长,修复自身,以及身体的各项机能。
我们每日所需的卡路里数,取决于自身的身高体重,以及活动强度。

3. Exercise (运动)
相对于休息,运动会消耗更多的热量。
有规律的锻炼有利于健康,包括遛狗,在花园劳动,骑自行车等等。
每天运动60分钟有利于增强体魄,休息放松心情,提高精神,还能增进睡眠。

4. Discretionary Calories (加餐/零食等热量)

5. Milk (牛奶)

6. Oils (油脂)
少量的油脂能提供维生素E和人体必须的脂肪酸,但它的热量要比蛋白质和碳水化合物热量高得多。

7. Fruit(水果)
1cup的水果,228克左右,见#6楼单位转换。
1个小的苹果/橘子/桃子/梨,大约相当于半个cup的量

8. Vegetable(蔬菜)

9. Meat & Bean(肉类和豆制品)
1盎司等量的肉类相当于:
    * 1盎司瘦肉,鱼类或者禽类
    * 1个鸡蛋,或者4盎司熟的大豆,扁豆,豆腐。
    * 1 勺花生酱
    * 1/2 盎司坚果


10. Grain(谷类)
1盎司等量的谷类相当于:
    *  1/2 cup 熟米,熟面
    * 1 个切片面包
    * 1 个小松饼
    * 1/2 个小硬面包圈

[ 本帖最后由 Zorro 于 2009-10-11 11:51 PM 编辑 ]

点评

你好,我想提一些问题: 1.请问这个饼图是专门针对糖尿病人作出的饮食分配建议,还是正常人是应该这么吃的呢?这是全天的所需量吗? 2. 肉和豆类不是应该一起算的吗?为什么1OZ的肉会相当于4OZ的豆制品,是否肉和  详情 回复 发表于 2014-5-6 15:15

评分

参与人数 1金钱 +5 收起 理由
LILYCZHZ + 5 继续努力。。。

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发表于 2009-10-11 14:19:58 | 显示全部楼层
山寨版的沙发

[ 本帖最后由 hh20080808 于 2009-10-11 02:27 PM 编辑 ]
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发表于 2009-10-11 14:23:23 | 显示全部楼层
回复看看
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发表于 2009-10-11 14:23:25 | 显示全部楼层
谢谢。。。。。。。。
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 楼主| 发表于 2009-10-11 14:23:58 | 显示全部楼层
==单位换算==(大家帮我补充)

盎司: oz, ounce
1盎司=28.35克

cup:
1cup=8盎司=228克

勺(tablespoon):
1勺=15毫升,果酱类的大约22克左右


热量单位:
两种热能单位的换算:
1千卡(1Kcal)=4.184千焦耳(4.184KJ)
☆1克蛋白质包含4千卡热量
☆1克碳水化合物含4千卡热量
☆1克脂肪含9千卡热量
☆1克酒精含7千卡热量

[ 本帖最后由 Zorro 于 2009-10-11 03:20 PM 编辑 ]
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发表于 2009-10-11 14:24:23 | 显示全部楼层
占个地板。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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发表于 2009-10-11 14:25:24 | 显示全部楼层
迟到了.连地板也没了:cool:
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发表于 2009-10-11 14:27:45 | 显示全部楼层
是英文的吗?????
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 楼主| 发表于 2009-10-11 14:29:46 | 显示全部楼层
原帖由 不是真的 于 2009-10-11 02:27 PM 发表
是英文的吗?????


嗯,我后面逐条翻译下,
大家发现我的错误一定帮我指出。
谢谢
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