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冬季,糖友如何选择水果对血糖控制好?

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    [LV.5]小有名气

    发表于 2018-11-29 16:04:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 智糖有方 于 2018-11-29 16:09 编辑

    冬天,也是干燥的季节,空气中湿度降低要通过水果来补充身体缺失的水分。然而,一提到水果,许多糖友又要犯愁了。

    水果这种东西,甜蜜蜜的,不吃觉得可惜,吃又怕血糖飙升到底该怎么办呢?
    今天,糖小诺就手把手教你,选择适合的水果。

    柚子

    推荐指数: ★★★★☆
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    柚子含有丰富的维生素,以及钙、磷、镁、钠等营养成分,维生素C含量大大超过其他水果,是梨的10倍。
    柚肉味甘酸、性寒,常吃有健胃、润肺、补血、清肠、利便的作用。
    柚子的血糖生成指数是25,相对应的米饭血糖生成指数是83,属于低血糖生成指数GI食物。100克柚子所含热量只有42千卡,碳水化合物9.1克。
    苹果
    推荐指数:★★★☆☆
    微信图片_20181129153118.jpg


    苹果因富含食物纤维,可吸入大量的水分,降低人体对糖分的吸收速度。
    对于比较肥胖的糖友来说,每天适当的吃些苹果可以有效减肥,减少刺激性食物或油腻食物的摄入。
    苹果中的果胶可以降低胆固醇。荷兰学者从长期调查研究中发现,每天吃1个苹果的人,胆汁的排出量和胆汁酸的浓度增加,有助于肝脏排出更多的胆固醇。
    每次食用量应尽量控制在200克以内,并在两餐之间食用,以减轻血糖负荷。


    番石榴
    推荐指数:★★★☆☆
    微信图片_20181129153301.jpg
    番石榴也叫芭乐,有红心和白心之分,当外皮还是青的时候,吃上去清脆爽口;等到皮慢慢变黄变软时,入口却是香甜可口。
    番石榴富含丰富的营养素,所含的丰富的钾在一定程度上能够帮助防治高血压,同时能够强健心脏。
    除此之外,番石榴中含有较多黄酮类化合物,能够帮助提高周围组织对葡萄糖的利用,促进糖类和脂类代谢。
    番石榴的吃法多样,不同的吃法,都会带来味蕾上不一样的享受。

    1.直接食用
    大部分人还是习惯直接食用番石榴。独特的香味,让人停不下口。

    2.加点料吃
    最常用的蘸料是酸梅粉,可以将番石榴切块,撒上酸梅粉,味道酸甜可口,口舌生津。

    推荐指数:★★★☆☆
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    梨子的血糖生成指数为36,属于低血糖生成指数的食物,能使血糖上升缓慢。另外,梨含有丰富的膳食纤维,有助于延缓血糖的上升,平稳血糖。
    除此之外,吃梨还有助于消化、润肺清心、祛痰止咳的功能,梨的含糖量在15%以下,每天控制在300-500克之间
    但是需要注意的是梨子和螃蟹不能同食,梨子是典型的凉性水果而螃蟹味咸、性寒,两个都是冷厉制品,混合吃有可能引发腹泻,伤害肠胃。

    猕猴桃
    推荐指数:★★☆☆☆
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    猕猴桃含糖量并不高,但是,它的血糖生成指数却非常的高。基本上都在52左右的。因为猕猴桃是软性的、所以比较容易消化。它比不了坚果类的食物。所以导致升糖的指数也在增大。


    橘子
    推荐指数:★★☆☆☆
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    橘子富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用;

    橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇。
    橘子血糖生成指数为43,不能算太低,但也属于低升糖水果之列,建议糖友一天最多吃一个,在两餐之间吃比较好。
    吃水果不升糖小窍门
    1、血糖控制得好才能加水果餐
    空腹血糖 ≤ 7.0 mmol/L;
    随机血糖 ≤ 10.0 mmol/L;
    糖化血红蛋白 ≤ 7.5%。
    2、水果餐放在两餐之间
    建议在两餐间隔期之间吃水果。可以选择上午 10 点、下午 3 点吃,或者安排在运动前吃,这样才不会造成血糖太大的波动。
    每日可吃一至二份,任选相同或不同的新鲜水果搭配。
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