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[原创] 夏季控糖饮食——常见的6种堪称“控糖明星”的蔬菜

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  • TA的每日心情
    开心
    2017-12-1 16:30
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    [LV.5]小有名气

    发表于 2018-6-6 16:11:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 智糖有方 于 2018-6-6 16:17 编辑


          夏天到了,各种时令蔬菜大量上市,今天给大家介绍几种既美味有能够帮助大家控糖的蔬菜。

    生菜
    生菜每百克热量13千卡,180-260克/日

          生菜营养含量丰富,含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、维生素C,还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收,改善肠胃的血液循、清肝利胆及养胃的功效。

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    花菜
    花菜每百克热量23千卡,150克/日

          铬元素缺乏易引起高血糖,高血脂,冠心病等。当检测血糖在正常范围内,临床上还不能诊断为糖尿病时,但如果此时铬元素已减少,为防止糖尿病的发生、发展,营养专家便会提议通过食疗补充铬元素,花菜(花椰菜)含有丰富的铬元素,糖尿病患者可以长期食用,对2型糖尿病人尤为有益。
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    芹菜
    芹菜每百克热量为20千卡,每日宜食100克

          芹菜中含有较多的膳食纤维,能够抑制消化道对葡萄糖的快速吸收,有降血糖的作用。同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效,因为含有降压成分,有明显的降压功效(血压低者慎用),同时有利于稳定情绪,消除烦躁。
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    苋菜
    苋菜每百克热量47千卡,每日80克

          镁元素对维持血糖稳定起着重要作用,苋菜含有较为丰富的镁,能够帮助控制血糖。苋菜中的镁还能够帮助减少糖尿病并发症和降低病死率,所以糖尿病患者在夏天可以适量补充苋菜。
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    空心菜
    空心菜每百克热量为30千卡,每日宜食150克
          空心菜含有丰富的膳食纤维,有利于抑制人体对糖的吸收。同时,现代药理研究指出,紫色空心菜中含胰岛素样成分,能够调节血糖,可辅助治疗糖尿病。空心菜还有降脂减肥的功效。
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    苦瓜
    苦瓜每百克热量为19千卡,180-240克/日
          苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质,有明显的降血糖作用。苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。
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           夏天到了,各种瓜果蔬菜都大量上市了,我们餐桌上可以有更多的选择了,所以欢迎大家留言分享当地夏天都有哪些时令蔬菜、是如何烹制的,让更多的糖友可以自己在家制作,不仅一饱口福,而且能够辅助糖友更好的控制血糖!


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    该用户从未签到

    发表于 2018-6-8 16:41:19 | 显示全部楼层
    哈哈,夏天特别喜欢吃西瓜,可惜含糖量太高了!

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    适量吃吃没问题!  详情 回复 发表于 2018-6-15 11:23
    监控好,适量吃一些应该没问题!  详情 回复 发表于 2018-6-8 16:53
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    该用户从未签到

    发表于 2018-6-8 16:44:58 | 显示全部楼层
    夏天瓜果蔬菜太多了,都想吃!!

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    东西虽好,可不要贪口哟!  详情 回复 发表于 2018-6-15 11:24
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    发表于 2018-6-8 16:53:45 | 显示全部楼层
    萌萌小宝宝 发表于 2018-6-8 16:41
    哈哈,夏天特别喜欢吃西瓜,可惜含糖量太高了!

    监控好,适量吃一些应该没问题!

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    对的,给你点赞!  详情 回复 发表于 2018-6-15 11:24
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    该用户从未签到

    发表于 2018-6-8 16:57:23 | 显示全部楼层
    家常常吃菜!!

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    看来家常的才是最好的!!  详情 回复 发表于 2018-6-15 11:24
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    该用户从未签到

    发表于 2018-6-8 17:23:15 | 显示全部楼层
    我喜欢吃西瓜!!

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    西瓜虽好,含糖量也较高,注意适量哟!  详情 回复 发表于 2018-6-15 11:25
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    该用户从未签到

    发表于 2018-6-8 17:34:41 | 显示全部楼层
    苦瓜炒蛋!!

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    好食谱!  详情 回复 发表于 2018-6-15 11:25
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    该用户从未签到

    发表于 2018-6-8 17:38:23 | 显示全部楼层
    生菜生吃!!!

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    手抓饼,加生菜!!  详情 回复 发表于 2018-6-15 11:26
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    该用户从未签到

    发表于 2018-6-13 14:50:06 | 显示全部楼层
    我喜欢吃西瓜!哈哈

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    注意适量哟!西瓜含糖量也比较高!  详情 回复 发表于 2018-6-22 11:27
    注意控制哟!!!  详情 回复 发表于 2018-6-15 11:26
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    该用户从未签到

    发表于 2018-6-15 11:23:50 | 显示全部楼层
    萌萌小宝宝 发表于 2018-6-8 16:41
    哈哈,夏天特别喜欢吃西瓜,可惜含糖量太高了!

    适量吃吃没问题!
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