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楼主: 灰色的糖

[饮食] 籼米与粳米

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  • TA的每日心情
    开心
    2018-12-7 18:42
  • 签到天数: 2 天

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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2018-4-13 21:41:27 | 显示全部楼层
    灰色的糖 发表于 2018-4-13 21:32
    我试了一周,交替食用两种&# ...

    你这晚籼米是什么品种?
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  • TA的每日心情
    开心
    2018-5-5 14:02
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    [LV.4]步入江湖

     楼主| 发表于 2018-4-13 21:44:34 | 显示全部楼层
    我与糖共舞 发表于 2018-4-13 21:41
    你这晚籼米是什么品种?

    品种我就不知道啦,样子如图所示。家里种的,没抛光打蜡,哈哈。好消化。
    214434m0oio4nh4t44o433.jpg
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  • TA的每日心情
    开心
    2018-3-1 10:07
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    [LV.8]家园长老

    发表于 2018-4-13 22:13:22 | 显示全部楼层
    难怪,这次吃泰国香米,总感觉血糖比以前高了2个点,吃的量都是一样的

    点评

    泰国香米就是籼米呀,一次的结果不能说明什么。我计算了一百多次餐后血糖的平均值才发现籼米与粳米没差别,而仅看个别结果是各有高低的。  详情 回复 发表于 2018-4-14 06:12
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  • TA的每日心情
    开心
    2018-1-2 11:58
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    [LV.4]步入江湖

    发表于 2018-4-13 23:37:25 | 显示全部楼层
    我现在就吃这种米了,1.9元一斤,哎,唐人只能吃最差的
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  • TA的每日心情
    开心
    2018-12-7 18:42
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2018-4-14 06:12:36 来自手机 | 显示全部楼层
    徐琳 发表于 2018-4-13 22:13
    难怪,这次吃泰国香米,总&#24 ...

    泰国香米就是籼米呀,一次的结果不能说明什么。我计算了一百多次餐后血糖的平均值才发现籼米与粳米没差别,而仅看个别结果是各有高低的。
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  • TA的每日心情
    开心
    2018-5-5 14:02
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    [LV.4]步入江湖

     楼主| 发表于 2018-4-14 08:27:42 | 显示全部楼层
    我与糖共舞 发表于 2018-4-14 06:12
    泰国香米就是籼米呀,一次的结果不能说明什么。我计算了一百多次餐后血糖的平均值才发现籼米与粳米没差别 ...

    可能是每个人情况不同吧,也可能是你的泰国香米精细加工过了,我们吃的都是自己种的,自己碾的,口感很差,支链淀粉很低的那种。昨天还特意度娘了下,是有些研究表明GI 糯米大于粳米大于籼米。当然可能是只对部分人来说吧。

    点评

    小时候基本都是吃籼米,而且多是陈米,现在的口感确实不算太差。 记得以前的籼米胀发率是很高的,所以同样一碗饭,实际的生米量比粳米少。对比要排除这个因素,最好以生米重为准。  详情 回复 发表于 2018-4-14 09:00
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  • TA的每日心情
    开心
    2018-12-7 18:42
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    [LV.1]初来乍到

    发表于 2018-4-14 09:00:25 | 显示全部楼层
    灰色的糖 发表于 2018-4-14 08:27
    可能是每个人情况不同吧,&# ...

    小时候基本都是吃籼米,而且多是陈米,现在的口感确实不算太差。
    记得以前的籼米胀发率是很高的,所以同样一碗饭,实际的生米量比粳米少。对比要排除这个因素,最好以生米重为准。
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    该用户从未签到

    发表于 2019-1-12 22:14:32 | 显示全部楼层
    这不是众所周知的吗.

    所以从来不吃北方大米!
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