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楼主: 下糖的雨天

[原创] 出炉

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发表于 2017-11-14 08:32:43 | 显示全部楼层
呜哩哇啦 发表于 2017-11-13 22:43
我今晚的全麦土司

厉害了!
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发表于 2017-11-14 08:47:53 | 显示全部楼层
要是我闻着香味肯定没法睡觉了
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发表于 2017-11-14 09:18:34 | 显示全部楼层
自从糖了,我家烤箱基本上就是用来热馍的。
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发表于 2017-11-14 11:20:06 | 显示全部楼层
呜哩哇啦 发表于 2017-11-13 22:43
我今晚的全麦土司

求全麦土司的做法,特别是发面。
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发表于 2017-11-14 11:33:18 | 显示全部楼层
小小的雨 发表于 2017-11-14 11:20
求全麦土司的做法,特别是&# ...

我用的面包机,全麦粉7高精粉3。酸奶或者牛奶260毫升左右,盐两克左右,有黄油可以放上二十多克黄油,没有可以加植物油。也可适量放蜂蜜。一个鸡蛋。我之前做全麦很硬根本发不起来,这次是发的最好的一次,很软和。总结蛋糕一定要软和,不然发不起来啊
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发表于 2017-11-14 13:07:26 | 显示全部楼层
呜哩哇啦 发表于 2017-11-14 11:33
我用的面包机,全麦粉7高精& ...

没买面包机,就一烤箱,面很难发。
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发表于 2017-11-14 17:58:08 | 显示全部楼层
小小的雨 发表于 2017-11-14 13:07
没买面包机,就一烤箱,面&# ...

烤箱也可以发很快,你把活好的面放到烤箱里烤箱下层放一碗开水,把烤箱调到发酵模式,四十度左右。
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