偶和LG又折腾去了;P，这次主要是尖东、中环，庙街。就从庙街菜场（他们叫街市）说起。

脑袋瓜子终于开窍点了:Q材料份量：低筋面粉 110克左右鸡蛋四个牛奶8汤勺黄油2.5汤勺泡打粉0.5汤勺低糖蓝莓酱些许砂糖20克，代糖80克

谁谁谁批评偶，偶就和谁急:@一个晚上就忙他了。:L非常不健康，偶要找做西饼的感觉，就按照人家的配方弄了，等出师了，再研究健康的吧！:cool:

１.清蒸（鱼甘）鱼材料：鱼、豆豉、蒜头、姜、葱、酱油制作：将鱼片成匍匐状;P，放豆豉、蒜头、姜上锅蒸5分钟，把鱼水倒掉铺葱花，锅里放油烧热，淋鱼身上，放酱油。OK。这种鱼我们这里比较少见，不是粘鱼，要去大市场才有，不过不贵，8元/斤，听讲猫猫那里比较多？:o

1.豉油皇吹筒应该是广州菜吧？也有些客家菜的味道，别管了，好吃是硬道理。材料：半斤左右鱿鱼3条、生抽、老抽、姜、料酒制作：洗干净鱿鱼焯水，锅里放油、姜、鱿鱼炒片刻加料酒、生抽、老抽、水、中火焖10多分钟，收汁上菜板斩件上碟。

1.东北小鸡炖蘑菇材料：鸡、东北榛蘑、粉皮（其实因该用东北土豆粉条，我家缺货）京葱、糖、酒、花椒、八角、酱油制作：将鸡和京葱、糖、酒、花椒、八角、用油炒干放酱油和水，炖40分钟左右，将粉皮放入，透明了就可以了，调味，上菜。东北榛蘑的样子，要用水泡的，彻底洗干净，要没有黄水才好。

1.酸菜焖门鳝都是很有广东特色的食品。酸菜，也叫客家酸菜，是广东客家人的看家菜，门鳝，好象亚热带、热带海洋才有的鱼，一条几十斤重，样子很象蛇:Q，入口比较韧，无腥味、很单纯的那种鲜;P18元/斤（不便宜，还带搭头）材料：酸菜、门鳝、蒜头、姜、葱、酱油制作：门鳝切小块，用酱油调味后油煎。将酸 ...

猫猫有花收，我们家也有花:blooth:，究竟是什么花？答案在菜里:blooth:1.果皮蒸泥猛材料：泥猛、干橘皮、葱、姜、酱油制作：将图片1隔水蒸4分钟后倒掉蒸出的水，将葱摆到鱼上，油在锅里烧热，淋到鱼上，加酱油，OK